俗话说，一日之计在于晨。早上是阳气生发的好时节一些，非常注重养生的人也会抓住早上这段关键时间，积极进行养生。相信大家都知道早餐对人体仍然很重要，然而，有些人仍然有早上不吃早餐的习惯，这种情况无疑伤害了身体健康。

一顿有质量高营养的早餐至关重要，不仅能够源源不断的给人们提供能量，还能补充身体所需要的阳气。早餐能够提供给人们一些能量，同时也会提高学习与工作的效率。

早餐为开始新的一天补足营养和能量，有助于防止肥胖症。取消早餐，就有在其余进餐时间吃得过饱和选择高脂肪及高糖饮食的危险。

早餐对人体的重要性

1.早餐吃得好，大脑发育更好

新加坡亚历山大医院研究人员调查了亚洲 6 个国家和地区的孩子，结果发现：不吃早饭的学生，除了注意力比较差之外，反应也慢。

2.养胃

早上的时候身体会分泌较多的胃酸，早餐能中和部分的胃酸，不让其刺激胃粘膜，起到养胃的效果。

3.提高大脑运转能力

进食早餐，摄取足够的能量，才能在一整天保持一个较好的状态。尤其是碳水化合物的摄取，能够最快的转化为能量被人体利用，尤其是脑力劳动者，快速转化成为能量后能被大脑利用。

长期不吃早餐对身体会有什么影响？

1.营养不良

长期不吃早餐，会产生饥饿的状态，导致营养摄入不足，出现营养不良，还会出现低血糖。表现为头晕、乏力、心慌、出汗，严重时会导致大脑供血不足引起昏迷；

2.反应迟钝

长期不吃早餐会导致精力不集中，情绪低落。经过一晚的消化，前一天吃的晚餐已经消耗得差不多，体内的血糖指数较低。这时如果不吃早餐补充能量，就会使以葡萄糖为主的脑细胞活力不足，人就会出现疲倦、精力不集中和记忆力下降的症状，导致反应迟钝。

3.容易长胖

长期不吃早餐，则午餐饮食会增加，导致身体消化吸收不好，可能更容易形成皮下脂肪，进而影响身材。

4.易发心血管疾病

经过一夜的空腹，人体血液中的血小板黏度增加，血液黏度增加，血流缓慢，长此以往会大大增加中风和心脏病的发病率。

因为缓慢的血流很容易在血管里形成小血凝块而阻塞血管，如果阻塞的是冠状动脉，就会引起心绞痛或心肌梗死等。

5.容易引发肠胃道疾病

长期不吃早餐影响胃肠道正常的功能，胃酸分泌刺激胃黏膜，久而久之，可能会在一定程度损伤胃黏膜。还可能会导致胃肠功能的蠕动功能下降，容易引起便秘，增加胃肠道疾病患病风险。

6.易患胆结石

胆囊可以分泌胆汁，一般情况下，人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高，胆囊收缩、胆汁的排泄，需要进食的刺激来完成。

吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出，反之，胆囊分泌的胆汁就只能留存在胆囊里。长此以往，就可能造成胆汁淤积，进而容易产生结石。

早上起床后，宁愿饿肚子，尽量少吃6类早餐，建议尽早了解

1.油条

豆浆和油条应该被视为中国更传统的早餐食品，为了健康，早上起床后喝一杯豆浆是好的。因为豆浆属于豆制品，富含植物蛋白、大豆异黄酮、维生素、微量元素、矿物质元素等营养成分。

但是，不建议你早上起床后吃油条，因为油条作为一种面食，在高温煎炸后会显著增加油含量。大量油脂进入人体后，不仅会在体内积聚，导致肥胖，还可能危害心血管健康。

此外，在油条加工过程中还会添加明矾或其他添加剂。因此，经常吃油条对健康不利，请正确对待它。

2.燕麦片

由于早餐时间紧迫，许多上班族会直接选择煮燕麦。特别是对于减肥的女性，她们经常喝燕麦片来增加饱腹感，减少热量摄入，从而达到减肥减肥的目的。

然而，我们不知道生活中购买的燕麦在加工后会添加更多的食物，比如反式脂肪酸。过量摄入这种燕麦不仅会影响消化和吸收能力，还会有肥胖的机会，对身体有害。因此，建议不要在早上吃燕麦片。

3.方便面

许多人早上起床后没有足够的时间吃早餐，他们会吃一些快餐，比如方便面。方便面有很多种，可以根据自己的爱好选择不同的口味。

方便面生产过程复杂，含有多种添加剂。早上吃方便面会给胃带来压力，所以即使饿了也要少吃方便面。

4.溏心鸡蛋

鸡蛋有许多不同的烹饪方法。有些人喜欢煮鸡蛋，有些人喜欢煎蛋，还有一些人喜欢溏心鸡蛋。不过，建议不要在早上吃溏心鸡蛋，否则很容易对肠胃造成一定负担。

这种鸡蛋没有完全煮熟，早上吃东西对胃不好。如果你想吃鸡蛋，你可以选择煮鸡蛋。这种烹饪方法不仅对身体有益，而且更有利于消化和吸收。

5.空腹喝咖啡

一般上班族早上都会喝一杯咖啡，这可以提高他们的精神状态，和早餐一起吃，这不仅可以让他们感觉更好，还可以提高工作效率。

然而，这种吃早餐的方式并不被提倡，早上空腹喝咖啡会导致人体吸收更多的咖啡因，容易导致胸闷、气短、心律失常、心跳加快等情况，容易刺激肠胃。

6.茶叶蛋

这种将鸡蛋制成茶蛋的方法增加了味道和颜色，深受大家的喜爱。许多人会选择早餐吃一个茶蛋。然而，茶叶蛋确实不能吃太多，所以我们必须少吃，因为茶叶中含有单宁酸，单宁酸与鸡蛋中的铁元素结合，刺激胃，影响肠胃蠕动速度。

单宁酸与蛋白质合成有一定的收敛性，可逐渐减缓肠道蠕动，从而延缓大便在肠道的停留时间，易引起便秘。增加有毒致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。

早餐怎么吃才健康？

1.7点~8点吃早餐。

2.早餐前应先喝杯温开水。

3.早餐时补充水果。

4.早餐热量不宜过多。

5.早餐不宜太油、太甜、太咸。

6.早餐要吃乳制品。