1袋牛奶1碗面粉,搅一搅往锅中一丢,香甜绵软,手不粘面做法简单,孩子早餐最爱,大人也爱吃!
相信很多人都和宝妈一样,每天都为了早餐吃什么,做什么而犯愁,特别是家中还有孩子的,为了孩子也是变着花样的做,否则孩子不爱吃,早餐就吃不好,宝妈对此深有体会。在宝妈做过的早餐中,孩子最喜欢吃的就是牛奶小饼,天天吃都不腻,隔三岔五就要求做给他吃,牛奶小饼搭配上一杯果汁或者八宝粥,一份营养又美味的早餐就做好了,手不粘面,做法超级简单,一看就会,就连新手妈妈也能轻松搞定。
今天宝妈就把这个孩子早餐最喜欢的牛奶小饼的做法,分享给大家,手不粘面做法简单,一口咬下去,香甜绵软,一口平底锅或者电饼铛就能搞定,早餐天天吃都不腻,感兴趣的朋友,赶紧和宝妈一起来看看这个牛奶小饼的做法吧!
【准备食材】1袋纯牛奶,1碗面粉,2少白糖,2勺玉米面,3克酵母,少许食用油
【做法步骤】
1、奶锅中加入一袋纯牛奶,把牛奶温热,大约40度左右就可以了,然后在温牛奶中加入3克酵母粉,用筷子搅拌均匀,用温牛奶把酵母粉化开,放一边备用。
2、盆中加入1碗普通面粉,再加入2勺玉米面,2勺白糖,然后把温牛奶少量多次的倒入盆中,边倒边用筷子不停的来回搅拌,最后搅拌成如下图般,没有干面粉的粘稠面糊,再在盆下面放一碗热水,加速面糊醒发,这个时间我们就可以去洗刷,做其他的事情了。
3、面糊醒发好后,体积明显变大,用筷子搅拌一下,把里面的气泡排出来,然后平底锅或者电饼铛开火预热,用刷子在锅底刷入少许食用油,用勺子把搅拌好的面糊倒入锅中,用勺子按压整理成圆形。
4、牛奶小饼定型以后,用铲子翻个面再煎另一面,两面都煎至金黄后,就可以出锅装入盘中,孩子早餐最喜欢的牛奶小饼就做好了,手不粘面,做法简单,天天吃都不腻!大人也喜欢,早餐做上这样一些牛奶小饼当早餐,营养又美味,也可以头天晚上把面糊调好,放冰箱冷藏发酵,第二天直接取出来煎熟就可以吃了,简单快捷,你学会了吗?有时间不妨试着做做哦,孩子超爱吃!平时早餐你们都是怎么做的呢?欢迎大家留言讨论。