在我们的生活中，有很多的人也都是非常的喜欢吃鸭蛋，鸭蛋的做法也是有很多种的，不过人们最常吃的做法就是做成咸鸭蛋来吃了，最后成咸鸭蛋的时候吃起来确实是非常的好吃，并且在早餐的时候准备一个咸鸭蛋，然后再配上一碗清粥，吃起来也是非常的满足的。其实除了制作咸鸭蛋以外，我们还是可以做成糯米蛋的，而这样的糯米也是加入了一些糯米香菇，腊肠，豌豆粒不仅颜色搭配起来，看着非常的好看，在吃起来的时候也真的是非常的香的，今天就来跟大家分享一下，糯米蛋的详细做法，在做好以后吃起来比咸鸭蛋还要好吃。

这是个糯米蛋的时候，我们也是可以根据自己的喜好来选择一些配菜的。首先我们先准备一些五花肉，把五花肉清洗，该正在清洗干净，以后把五花肉切成小块，然后放在碗里面加上一些酱油，食用盐和料酒进行腌制，这样也是能够让肉腌制得更加的入味的，然后再准备一些腊肠，把腊肠给切成小丁放在一旁备用，然后再准备一些干香菇打开，香菇用水泡发泡好以后再切成小丁就可以了，然后准备一些糯米，把糯米给清洗干净，再清洗干净以后，把糯米放在水中浸泡。

之后我们就可以开始处理鸭蛋了，首先我们把新鲜的鸭蛋给清洗大清洗的时候也要小心一些，不要弄错了，我们也都知道鸭蛋两头是有一边大一些，一边小一些的，而我们可以把小一些的这个头敲开，不过也要注意不要抽的太大了，然后我们就可以把鸭蛋给倒出来了之后，把蛋黄留在鸭蛋里面。然后我们按照这样的方法，把所有的鸭蛋都这样做好。

等到做好这些以后，我们把泡好的糯米从水中捞出来控干水分，然后把腌制好的五花肉，丁腊肠，豌豆，香菇丁以及其他的自己喜欢的食材都放在一起，然后充分的搅拌均匀，而在这个时候我们也是不用再添加调料了，因为之前在腌肉的调料都已经不够了，然后我们就可以用一个小勺子把的糯米放在鸭蛋里面，而且在放置的时候也可以一边放糯米，一边轻轻地抖动，这样也能够让糯米更好的进入到鸭蛋里面。

等到糯米完全的都放在腰带里面以后就可以了，而且要注意不要留有缝隙，并且也也不要用刷子使劲的捅，不然的话蛋壳也是很容易被捅烂的。然后我们准备一些稀植大魔力蛋糕好，而且要注意封口处一定要包好了，不要让糯米漏出来。之后就可以放在锅里边煮了，一般情况下水开以后再煮一个小时左右的时间就可以了。

等到煮熟以后就可以把锡纸剥开，然后去掉外壳，这样我们的糯米蛋就做好了，在吃起来有着一股蛋香味，而且还有一股浓浓的糯米的香，吃起来非常的好吃，但是这样的糯米饭也不要吃的太多了，不然的话也是会容易引起消化不良的。而我们在做好以后也是可以放在冰箱里冷藏保存在吃的时候随时都可以吃，如果你也喜欢的话就赶紧试试看吧。