原创 春天最美的一锅鲜，这2样一起炖，汤白味浓太上瘾，天天吃也不腻
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2024-05-29 06:29:35
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春天最美的一锅鲜，这2样一起炖，汤白味浓太上瘾，天天吃也不腻。春天到了！经过一个冬天的忍耐，春天我们的胃口又打开了！那么春天吃点什么又美味又健康呢？今天就给大家推荐一道美食“竹笋煲鸭汤”。竹笋是一道爽口的食用食材，它的功效有很多，比如常见的清热消痰、消渴益气。并且，含有许多纤维素的竹笋，还能帮助我们促进肠道蠕动、去积食、防止便秘，可以说是一道能减肥的菜。
竹笋煲鸭汤
By草莓茶
配料：
竹笋200克、鸭肉300克、花生油1汤匙、精盐1汤匙、料酒1汤匙
烹饪步骤：
1.鸭肉洗净后斩块备用。
2.竹笋洗净沥干水分。
3.锅中热油爆香蒜米后把竹笋放入炒一下。
4.待竹笋炒出香味把鸭肉倒入。
5.加入少许的料酒。
6.炒至鸭肉变白加入适量的水再炒一下。
7.把刚才炒好的鸭肉竹笋倒入煲汤的锅中，加足水量。
8.盖上锅盖，大火煮开后改小火煲40分钟
9.关火加盐即可。
烹饪小贴士：
1、鸭肉中含有丰富的蛋白质，可以补充老人人体新陈代谢所需要摄取的营养物质，还可以帮助人们增强体质哦，适合体质差、病后虚弱休养、老人人群食用。
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