秘制炸醬面，面條筋道入味，色澤誘人好吃到舔光盤！
创始人
2024-05-29 05:09:54
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炸醬面很多人都喜歡吃，而且炸醬面做起來很簡單，晚上來上一碗炸醬面好滿足，大人小孩都愛吃，美美的吃上一碗面好愜意，下面教大傢詳細的做法，保證零失敗的哦。
配料：黃瓜一根，薑三片，糖一勺，雞蛋適量，甜面醬四勺，豆瓣醬一勺，雞精少許，香蔥兩根，大蒜四瓣。做法：1.黃瓜清洗幹凈切絲，調面醬：甜面醬：豆瓣醬比例4:1擠入碗中，放少許生抽、雞精、白糖，再兌入半碗清水攪勻。
2.大蒜切碎，香蔥切絲混入調好的醬汁中備用，打雞蛋攪勻，炒雞蛋邊炒邊劃散，雞蛋炒至八分熟，放入調好的醬汁，大火翻炒大約2分鐘放入黃瓜絲。
3.翻炒1-2分鐘，註意不要炒過瞭，炒好出鍋炸醬搞定，然後下面，煮好面之後撈出，過涼水兩遍，這樣面條不會粘連，澆上炸醬開吃咯。
秘制炸醬面，面條筋道入味，色澤誘人好吃到舔光盤！大傢喜歡嗎？
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