我們不再用面粉悶饅頭瞭。瞭解如何制作它們。它會又甜又嫩。一袋面粉不夠3天。
在我們北方,一日三餐都少不瞭面食。制作任何面食都離不開面粉,所以傢傢戶戶都會準備一袋面粉。現在的生活條件越來越好,美食越來越多,我們的口味也越來越挑剔。吃瞭幾天的白饅頭,難免想換吃的,於是媽媽就用傢裡的面粉配上葡萄幹做瞭這道菜。面包。
面包在我們的生活中扮演著重要的角色。它甜、粘、蓬松、柔軟。它比任何面食都好吃。早餐也可以提前烤面包。這是饑餓時最快、最有效的填飽肚子的方法。一般來說,外面賣的蛋糕制作起來比較復雜,需要的材料也很多。很多廚房新手都不敢,但是我媽媽以前做的這款葡萄幹面包就不一樣瞭。它需要一些雞蛋、幾把面粉和攪拌。完成瞭,方法簡單,一看就可以做。味道和外面一樣好,香甜可口,柔軟蓬松,幾天也不幹。自從我媽媽知道瞭這個之後,一袋面粉最多隻能吃三天。
【葡萄幹面包】
所需材料:普通面粉、溫水、雞蛋、蜂蜜、幹酵母、鹽、黃油、葡萄幹
步驟一:將黃油放入熱水中融化,稍微冷卻。將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。準備一個小碗,加入酵母和適量溫水,讓酵母完全溶解。
第二步:將打散的雞蛋倒入黃油中,攪拌均勻,然後倒入適量的蜂蜜、鹽、面粉和酵母水。
第三步:攪拌均勻,蓋上一層保鮮膜,冷藏過夜,第二天取出,發酵至原來的兩倍大。
第四步:將葡萄幹加入面團中,混合均勻,然後倒入蛋糕盤中,蓋上一層保鮮膜,讓面團升溫至室溫1小時。 1 小時後,它在模具中 8 分鐘內發酵。約滿。
第五步:將蛋糕盤放入烤箱,烤箱預熱至175度,將中層和底層烤40分鐘,然後取出,切成片即可食用。
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