遵義習水：寒冬品佳肴麻羊銷售忙_旅游资讯

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2024-05-29 04:44:58

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眼下，寒冷的冬天，一鍋熱氣騰騰的羊肉火鍋成為瞭讓人抵禦寒冷的美味佳肴。在這個季節裡，作為產羊大縣的遵義市習水縣，幾百傢麻羊館忙碌著，積極備足貨源，采取線上線下聯動銷售的模式，積極推行黔貨出山，讓習水麻羊肉與全國各地的朋友結上瞭“舌尖之緣”。

習水麻羊。習水縣融媒體中心供圖

走進紅都世紀城永安鴻馥源羊肉館，遠遠就能聞到一股濃鬱的羊肉清香，店內擺滿瞭用禮盒打包好的羊肉。“這些包裝好的禮盒已經被線上預訂瞭等一會兒就會通過物流全部發出去，可以說是供不應求，每天熟羊肉銷售量大約在300至400斤，訂單數量還在持續增加。”從事10餘年羊肉加工銷售的店主張勇樂呵呵地說。

快遞人員將打包好的羊肉裝車發往北上廣深等20多個地方。習水縣融媒體中心供圖

切割、翻炒、包裝……在溫水鎮目裡村金鴻農業黔北麻羊加工廠，師傅們正忙著將宰殺好的羊肉切片、炒制。伴隨著冷卻、裝袋、風幹等工序，一袋袋包裝精美的羊肉被銷往全國各地。

“這些天，工人們也是加班加點的炒制，保質保量的將產品送到客戶的手中，讓他們體驗到習水麻羊的風味。”習水金鴻農業開發有限公司監事長吳奇林介紹，每天平均都有1000多單羊肉，分別銷往北上廣深等20多個地方。目前，銷售額已達60多萬元。

溫水鎮目裡村金鴻農業黔北麻羊加工廠師傅炒制羊肉。習水縣融媒體中心供圖

“目前，習水共有麻羊存欄量32.6萬隻，年出欄量25.8萬隻。冬至前後是習水麻羊的銷售旺季，數據統計，每天大概有1.5噸熟羊肉流入市場，銷往全國各地。”習水縣農業農村局相關負責人介紹。(文/圖羅霜、稅會靜)

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