來濟南必去的那些小吃街
创始人
2024-05-29 04:32:32
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濟南是山東省的省會城市。交通方便，地理位置優越，這樣的城市絕對少不瞭美食街。我們一起和大傢分享一下。
第一個寬厚裡。趵突泉附近，吃喝玩樂都很方便。第二個芙蓉街，這裡可是我們70、80後的最美回憶，也是遊客最愛的美食街，感覺這裡的醬香餅都是不一樣的感覺，透著濟南的味道。芙蓉街節假日絕對飽滿，各種網紅小吃都能看到。第三個，山師東路，一條街下去全是小吃，不餓上三五天千萬不要來這裡。二三十塊錢讓你吃好喝好。第四個，大觀園。這裡有80多年的歷史瞭，聚集著各地的美食小吃，在這裡你可以品嘗到最地道的油旋，還有吹糖人。
美食小街看完瞭，可別忘瞭濟南還有當地的美食把子肉、九轉大腸、甜沫、油旋。特別是美食把子肉，濟南的當地的快餐店哪哪都能找到它。把子肉是魯菜的經典名菜之一的，為泉城濟南的名吃，屬於魯菜系。把子肉是采用絕對好的豬五花肉烹制，肥而不膩口感特殊，與用飴糖醬色上好肉湯慢火烹制的菜品相組合，剛好用來下飯。而一口飯一口肉的搭配就恰好把米香肉香統統帶出來。把子肉多
為午餐食用，但作為晚餐也非常適宜。
再一個就是九轉大腸。豬大腸想起就覺得腥，但是在濟南這個地方，可以把他的優勢發揮到極致。這道菜是清朝光緒初年，濟南九華林酒樓店主首創，開始名為“紅燒大腸”
後來經過多次多次改進，紅燒大腸味道進一步提高。現在人們又根據相關工藝制作出瞭
純粹由素食制作的九轉大腸，也就是素九轉大腸。九轉大腸入口肥而不膩，非常有嚼勁，甘甜勁十足，所以配有清口的黃瓜，吃一口大腸，來一口黃瓜，回味無窮…
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