花生的保健價值非常高,因為它含有普通谷物中很少見的膽堿和卵磷脂。它們可以促進人體新陳代謝,改善記憶力和神經系統功能,提高智力,抗衰老,延年益壽。
另外,生吃花生的突出好處之一就是花生可以養胃,因為花生富含不飽和脂肪酸,不含膽固醇,富含纖維,是天然低鈉食品,是營養保健品中的冠軍。預防癌癥。
花生雖能防癌,但這三類人吃花生,卻是無病求病。你在嗎?
跌打損傷、血瘀者:花生含有凝血因子。如果有瘀傷和出血的人吃花生,出血可能會持續並使腫脹和疼痛癥狀惡化。
糖尿病患者:18顆花生相當於一勺油(10克),可產生90大卡的熱量。因此,糖尿病患者應謹慎飲食。
高脂血癥患者:花生含有大量脂肪。高脂血癥患者食用它會增加血脂水平。吃油炸花生尤其會使病情惡化。因此,血脂高的人不宜吃花生,以免病情加重。
你喜歡吃花生嗎?以上三類人不宜吃花生,否則會無病找病。