年產量1000萬罐銷售額5億元，武漢新洲汪集雞湯亮相2023海南冬交會
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2024-05-29 02:08:09
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極目新聞記者 常怡
通訊員 殷潔
椰城椰風海韻，百臻“農”情相約。近日，“江城百臻”攜手15傢品牌目錄企業參展第26屆中國（海南）國際熱帶農產品冬季交易會，並在海南國際會展中心一號館成功舉辦“江城百臻·閃耀椰城”武漢農產品海南推介會。在優質農產品雲集的海南冬交會上，作為“江城百臻”優質農產品之一的汪集雞湯備受贊賞。
“在湖北流傳這樣一句話，寧可食無菜，不可食無湯。汪集雞湯素來有‘新洲一罐神仙水，敢稱楚天第一湯’的美稱。”推介會現場，新洲區融媒體中心主持人宋偉昌擔任好物推介官，通過播放宣傳片、圖片展覽、解說推介等多種形式展現汪集雞湯的特色，給參展嘉賓和市民們留下瞭深刻印象。
活動上，武漢汪集湯業食品有限公司與海南肥貓物流信息技術有限公司上臺簽訂戰略合作協議，開啟汪集雞湯在海南自貿港區銷售推廣的進程。
汪集雞湯作為新洲特色美食，采用420天散養母雞，剁塊36塊，制成正宗土雞湯。湯中雞肉含量高，精選雞胸、雞腿等部位，滿足人們“大口吃肉，大口喝湯”的需求。罐裝後的雞湯采用121℃高溫滅菌消毒，同時，將先進的食品標準化觀念引入雞湯制作的全過程，用易拉罐真空包裝，無防腐無添加，這一標準是在國傢標準基礎上制定的，比國標更嚴。
目前，汪集雞湯已經發展成為新洲重要特色產業，年產量達1000萬罐，銷售額約5億元。
（圖片由通訊員提供）
（來源：極目新聞）
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