冬天水果太涼，可以這麼吃~_旅游资讯

创始人

2024-05-29 02:04:45

有些人一到冬天就不願意吃水果，因為水果很涼，吃完後腸胃不舒服，還有可能導致拉肚子，如果把水果煮熟吃，還有營養嗎？水果究竟生吃好還是煮熟吃好？

一般情況下，水果生吃更有利於健康，怕涼的話用熱水稍微燙一下即可。不過對於有些特殊人群，熟吃也是不錯的選擇。

那麼可以熟吃哪些水果呢？

1、蒸橙子：止咳

橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，隻有在蒸煮之後才會從橙皮中出來，因此吃蒸橙子有一定的止咳作用。

2、蒸柚子：降火

柚子有“天然水果罐頭”之稱，容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

隻吃柚子肉，就浪費瞭柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液黏稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。

3、蒸蘋果：止瀉

蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以後，有收斂、止瀉的功效，並且更易消化，即使胃不好的人也可以吃瞭。

4、蒸紅棗：養脾胃

幹棗皮十分硬，並不適合脾胃虛弱的人吃。所以，最有效的方法就是將幹棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。

另外，還可以有一些搭配，比如對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。

5、蒸梨：護嗓

天氣幹燥，咽喉感覺不舒服，可以把梨蒸著吃。梨蒸熟後，清熱潤肺、止咳化痰的作用更好。蒸的時候，最好不要去皮，而且還可加入其他的食物，增強功效。