酥炸五花肉
创始人
2024-05-29 01:13:05
0次
酥炸五花肉的做法
一、簡介
酥炸五花肉是一道美味的傳統中式菜肴，以其金黃酥脆的外皮和鮮嫩多汁的肉質而廣受歡迎。這道菜肉質鮮嫩、肥而不膩，搭配獨特的調味料，炸至金黃酥脆，入口即化，讓人回味無窮。
二、所需材料
1. 五花肉：500克
2. 鹽：適量
3. 黑胡椒粉：適量
4. 雞蛋：2個
5. 面粉：100克
6. 面包糠：100克
7. 油：適量（用於炸制）
三、所需工具
1. 鍋
2. 碗
3. 筷子
4. 刀
5. 砧板
四、步驟
1. 前期準備：將五花肉切成薄片，用鹽和黑胡椒粉醃制10分鐘。準備一個碗，打入雞蛋並攪拌均勻。將面粉和面包糠分別放在兩個不同的碗中。
2. 裹粉：將醃制好的五花肉片先裹上一層薄薄的面粉，然後沾上雞蛋液，最後均勻地裹上一層面包糠。
3. 炸制：在鍋中倒入足夠的油，燒至六七成熱（約180℃）。將裹好的五花肉片逐個放入油鍋中，炸至金黃色。用漏網撈出，放在廚房紙上吸去多餘的油。
4. 上盤：將炸好的酥炸五花肉放入盤中，可根據個人口味撒上適量的鹽、胡椒粉或其他調料。
五、提示和建議
1. 五花肉要選擇肥瘦相間的部位，這樣炸出來的肉質才會更加鮮嫩多汁。
2. 面粉不要裹得太厚，否則會影響酥脆的口感。
3. 油的溫度要適中，太高或太低都會影響炸制效果。
4. 炸制時間不宜過長，以免肉質變老。
5. 可根據個人口味調整調料的用量。
六、烹飪時間
準備時間：20分鐘
烹飪時間：10分鐘
總計時間：30分鐘
七、分量
這道菜可供4-6人食用。
這道酥炸五花肉做法簡單，口感酥脆鮮美，是傢庭聚餐或朋友聚會的不錯選擇。在寒冷的冬日裡，與傢人或朋友圍坐在一起，品嘗這美味佳肴，定會為餐桌增添不少溫暖與歡樂。
相关内容
热门资讯
首次！日喀则迎来入境旅游包机
5月19日上午，随着TV9971航班在日喀则和平机场平稳降落，日喀则市迎来67名来自日本、阿根廷的入...
“疆”游新发现②丨N39°沙漠...
“今年我期待着再挑战麦盖提县N39°！”“远离公路”车队车手李艺斐驾驶摩托车，即将再次驶入2025中...
齐鲁之星专列启程，波尼亚美味一...
青岛新闻网讯 5月15日，“齐鲁之星”鲁疆号旅游专列在青岛城阳站鸣笛启程，开启为期17天的新疆之旅。...
进贤格兰云天国际酒店盛大开业
近日，进贤格兰云天国际酒店盛大开业，标志着进贤商业能级与高端商旅服务品质迈上新台阶，更将为区域产城融...
长江奇迹推世界博物馆日主题航次...
中新网重庆新闻5月19日电 5月18日是第49个国际博物馆日，重庆文化旅游集团旗下高端文旅品牌——长...
“ChinaTravel”热潮...
央广网西双版纳5月19日消息（记者 魏文青 通讯员 黄远飞 雷雨 ）随着“ChinaTravel”热...
急救超两小时未果，女子确认高反...
17日，多名网友在社交媒体上发帖称，在四川省甘孜州稻城亚丁旅游景区内，一名女性游客疑因高反不幸离世。...
美团酒店优惠券怎么找省钱，还有...
当你背上行囊，踏上那未知的征途，住宿便成为旅途中极为关键的一环。美团酒店，作为你贴心的出行伙伴，早已...
“5·19中国旅游日”黑龙江主...
5月19日，“5·19中国旅游日”黑龙江省主会场活动在牡丹江市牡丹江大剧院举行。活动以“北国好风光·...
文化新观察｜让文旅“流量”变发...
新华社北京5月19日电5月19日，对于“旅游”来说是一个特别的日子。14年前，这个日子被冠以“中国旅...
从乌鲁木齐启程的8天新疆游：邂...
从乌鲁木齐启程的8天新疆游：邂逅天山天池、禾木与五彩滩 新疆，这片广袤而神奇的土地，总是以其壮丽的自...
扬帆非洲！三昌智能以智造实力叩...
当 “中国制造” 的旗帜在世界版图上愈发鲜艳，三昌智能正以崭新姿态书写属于自己的出海传奇。近日，三昌...
六月伊犁，一场与自然的浪漫邂逅...
六月伊犁，一场与自然的浪漫邂逅 六月的新疆，伊犁河谷迎来了最美的季节。蓝天白云下，广袤的草原上野花绽...
写给第一次徒步的朋友们：
当你点开这段文字时，或许正在反复确认装备清单，或许对着茫茫戈壁的照片深呼吸，又或许在问自己：“我真的...
杭州松鼠前来觅食，被要求别动西...
松鼠：下次记得点松鼠鳜鱼！
连续两日，三大协会“沉浸式”探...
5月16日，平顶山市摄影协会成员18人，5月17日平顶山市象棋协会、篮球协会两大协会成员26人先后受...
阳江市32万亩荔枝陆续上市，打...
五月的阳江，荔林如海，果香漫野。双肩玉荷包、妃子笑、桂味、糯米糍、白糖罂……阳江市32万亩荔枝即将上...
天气越来越热，来一盘清爽的素炒...
立夏过后天气越来越热，在饮食上也当做出调整，减少大鱼大肉，多换着清爽又美味的家常小菜也不错，今天花花...