今日冬至，記得給傢人吃“福氣餃子”，尊重老傳統，寓意吉祥好運
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2024-05-29 01:09:20
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今日冬至，記得給傢人吃“福氣餃子”，尊重老傳統，寓意吉祥好運。冬至吃餃子，是中華傳統的習俗，更是一種對生活的慶祝。四喜餃子寄托瞭我們對美好未來的期許，希望幸福團圓的味道伴隨我們一年又一年。在這個冬至，讓我們共同品味幸福，感受傳統的溫暖。
冬至來臨，寒意漸濃。在這個重要的日子，讓我們懷著感恩的心情，為傢人準備一份特別的美味——四喜餃子。餃子象征團圓，四喜寓意幸福安康，願這一餐為全傢帶來溫暖和快樂。
【四喜餃子】
食材：豬肉餡、餃子皮、香菇丁、玉米粒、胡蘿卜丁、西蘭花丁（芹菜丁或蔥花也行）。
1、豬肉餡裡加入適量的蔥花、蠔油、生抽、少許的鹽、香油混合拌勻醃制入味待用，做餃子餡用。
2、取一片餃子皮，放入適量的肉餡。
3、捏住餃子皮的四個角，然後中間捏緊固定好。留出4個空間來。然後擺放4種不同顏色的雜蔬丁，看起來喜慶又有食欲。
4、沸水上鍋蒸，大火蒸10分鐘左右即可。
5、出鍋裝盤即可上桌享用。
6、調一個自己喜歡的蘸料汁搭配著吃即可。
Lily美食談小貼士：
1、配料的部分根據自己的喜好來添加，4種不同顏色，這樣看著更喜慶哦。
2、餃子皮可以自己搟，也可以直接買現成的，也是很方便的。
3、肉餡的部分根據自己喜好來調的餃子餡即可。
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