辟謠｜這5種容易被當成蔬菜的主食，難怪自己瘦不下來
減肥期間的小夥伴，往往很擔心主食吃多瞭會長胖。但是，常常會在不知不覺中吃瞭自認為是蔬菜的主食。吃瞭一次並不可怕，可怕的是胖瞭好多年，卻一直不知道“它”竟然是主食！
平時，我們建議大傢要每天攝入適量的主食。其中，有這麼幾種主食，一定要多註意。因為他們本質是主食，卻經常被當做蔬菜食用。難怪瘦不下來！
什麼是主食：
主食也是每天飲食中的主要食物，正是因為主要，所以，即便是減肥也不能不吃！
1.土豆
很多人吃瞭幾十年，腦子裡一直是把土豆當做蔬菜看待的。
這幾十年都吃錯瞭！土豆的碳水化合物為17.2g/100g，普通的蒸米飯碳水化合物為25.9/100g。
我們可以看一下土豆和米飯營養價值的對比圖，整體來看，土豆的熱量要比米飯低。
很多人由於不知道土豆是主食，經常吃一些炒土豆絲、燉土豆塊、紅燒土豆等，自己以為是吃瞭蔬菜，其實卻是吃瞭
特別是餐館裡的土豆蓋飯，可以理解為：
2.山藥
山藥也是經常被當做蔬菜食用的，常見的菜肴比如山藥燉排骨、山藥炒肉片、木耳炒山藥等。
山藥碳水化合物為12.4g/100g，以下是山藥和蒸米飯的部分數據對比。山藥的熱量和碳水化合物的量幾乎都要比米飯低一半。
如果
偶爾做主食，
3.毛豆
毛豆不僅被很多人當成蔬菜，有時候還被當做零食。吃起來很方便，而且……真的挺好吃的！
毛豆的碳水化合物是10.5g/100g，但是熱量可不低，比米飯高。看看這份數據對比吧！
偶爾做主食，1
4.蓮藕
蓮藕吃起來脆脆的，常常被當做蔬菜。比如，涼拌蓮藕、蓮藕燉排骨、藕合等。
蓮藕碳水化合物是16.4g/100g，比蒸米飯要低很多，熱量也比米飯低一些。
另外，
偶爾做主食，
5．南瓜
南瓜就要看是什麼品種瞭，並不是所有的南瓜都是主食，或者所有的南瓜都是蔬菜。
我們常見的一些水分含量比較高的南瓜還是可以當做蔬菜的。
而那種水分含量低的南瓜，比如
栗面南瓜碳水化合物並沒有以上那幾種主食高，為8.8g/100g，相對來說低一些，但是比起普通的蔬菜，還是算高的。
由於它的碳水並不是很高，所以在
如果減肥期間偶爾一餐吃南瓜做主食，建議
以上這5種，很容易被當成蔬菜食用，減肥期間一定要註意辨別。
避免出現主食配主食的食物搭配，如果這樣吃個幾十年，難怪自己瘦不下來呢！
參考文獻：https://fq.chinafcd.org/