真好吃！世界一流比薩制作大師，對中式小吃贊不絕口_旅游资讯

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2024-05-29 00:47:27

“香，真好吃！”石景山區模式口大街上，來自意大利的主廚Pino對這裡的中式小吃贊不絕口。

作為世界一流的比薩制作大師，Pino曾連續7次獲得世界比薩競賽冠軍，二十年如一日，堅持最經典、傳統的比薩配方，對美食有著極致的追求。

今年，模式口歷史文化街區加快推進院落更新改造工作，計劃年內完成6個重點院落的更新改造，其中的51號院，曾經是私搭亂建嚴重的老舊民房改造為精品住宿結合餐飲的新空間。

小院延續瞭傳統京西四合院建築格局，巧妙運用京西棋盤心屋面等建築形式，青磚灰瓦，高低錯落，與遠處的山峰呼應，也讓Pino十分欣賞。

來源：北京日報客戶端記者：吳鏑

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