江門首次出口豬腳薑預制菜_旅游资讯

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2024-05-29 00:35:17

記者21日從江門海關獲悉，近日，江門首次向境外出口豬腳薑預制菜。在江門海關的“護航”下，廣東益膳食品有限公司將這份江門市級非遺推向海外。

廣東益膳食品有限公司總經理李彪權是江門市級非遺李氏豬腳薑制作技藝的第四代傢族傳承人。從前祖輩自釀甜醋做豬腳薑，配方一代代人接棒，傳到瞭李彪權手裡。2016年，李彪權成立瞭廣東益膳食品有限公司，經反復試驗，生產出加熱即可食用的豬腳薑。7年過去，李彪權的豬腳薑已經熱銷國內市場，他便把目光投向瞭境外。

然而，不同於其他食材單一的菜品，一碗豬腳薑，除瞭雞蛋、豬腳、生薑等主要食材外，還需紅糖、甜醋、陳皮、辛香料等輔料。按照出口監管要求，雞蛋和豬腳需采購自具備出口資質的供應商，對於初次嘗試出口業務的李彪權，他尋尋覓覓，這幅“拼圖”始終湊不齊。

江門海關相關負責人表示，江門海關所屬外海海關在企業調研時得知有關訴求後，該關第一時間派出業務專傢團隊為企業解讀預制菜企業出口政策及流程、優惠貿易協定原產地政策、RCEP原產地規則等內容，並組織業務骨幹及時研究，為企業提供商品預歸類意見，指導企業通過單一窗口完成出口加工食品生產企業備案。

“前後不到半個月，海關就幫助我們把難題解決瞭。”李彪權豎起瞭大拇指，他表示，打通出口生產鏈後，於近日向中國香港發出瞭第一批豬腳薑預制菜。“酸香軟糯，這是傢的味道。”近日，李彪權接到瞭境外華人客戶的電話。嘗到瞭來自傢鄉的豬腳薑，濃濃的鄉愁都在入口一刻得到慰藉。

文 | 記者陳卓棟通訊員江關宣譚耀廣