不起眼的洋蔥用這種做法，咸香酥脆，簡單快手，老人孩子都愛吃
不起眼的洋蔥就是這樣制作的，咸香的，脆脆的，簡單快手，深受老人小孩的喜愛。
我已經放寒假幾天瞭。我回到爺爺奶奶那裡住瞭幾天，然後整天呆在傢裡。感覺今天的陽光還是很好，就開車去瞭嫂嫂傢。小侄子六七歲瞭，他特別喜歡抱著我，讓我和他一起玩。俗話說，嫂嫂遲早會在廚房裡做炸洋蔥圈。洋蔥圈是零食，在外面也能買到，但人們對衛生的品質並不確定，所以嫂嫂經常在傢裡做給小侄子吃。
顧名思義，洋蔥圈是由洋蔥制成的。相信大傢都認識洋蔥。是一年四季菜市場上很常見的食材，價格每斤便宜一兩塊錢。由於洋蔥味道辛辣，處理時常常讓人流淚，所以很少有人喜歡吃洋蔥。因此，洋蔥通常被菜販放在角落裡，成為菜市場上最不起眼的食材。
洋蔥雖然便宜又常見，但它的營養價值卻一點也不小。洋蔥含有大量大蒜素和植物殺菌素，具有消炎殺菌作用，對抗流感、預防感冒。它們的辛辣氣味還可以加速消化。增加食欲。冬季，氣溫較低，天氣十分幹燥。體質虛弱的人特別容易感冒，所以多吃洋蔥也可以預防感冒。洋蔥圈的制作方法很簡單，隻需將其包裹起來烘烤即可。色澤金黃，咸香酥脆，深受老人和小孩的喜愛。
【炸洋蔥圈】
所需食材：洋蔥、鹽、水、淀粉、雞蛋、面包屑、食用油
步驟1：洋蔥去皮，切掉兩端，浸泡在水中5分鐘。
步驟2：將洋蔥撈出瀝幹水分，然後切成中等厚度的洋蔥圈。
第二步：將洋蔥圈放入大碗中，撒上適量鹽，拌勻醃制5分鐘備用。
第三步：將雞蛋打入碗中，加入蛋液中，攪勻。將淀粉和面包屑放入不同的碗中並放在一邊。
第四步：將醃好的洋蔥放入淀粉中，均勻地裹上一層淀粉，然後放入蛋液中。
第五步：均勻地裹上一層蛋液，然後放入面包屑中，均勻地裹上一層面包屑。
第六步：鍋中加入少許食用油。當油沸騰時，加入洋蔥圈，用小火慢慢煎至金黃色。撈出瀝油即可食用。
尖端：
1.洋蔥去皮，切掉兩端，浸泡在水中。這樣可以減少洋蔥的辣味，以後切洋蔥的時候也不會刺激眼睛。
2、煎洋蔥圈時，一定要用小火，因為大火很容易導致洋蔥圈老化或燒焦。大傢好！我是美食的原創作者。歡迎大傢關註、收藏、點贊。每天我都會更新一些美食食譜和烹飪技巧。你們的認可是我最大的動力，謝謝大傢！本文為原創，如有抄襲，將嚴肅追究。