一天煮瞭兩三千斤水餃、八千人份的面條！他們是今天的熱搜第一！
12月20日，話題#甘肅震區煮不完的餃子和不滅的車燈#沖上微博熱搜榜榜首。
18日夜間，甘肅積石山縣發生6.2級地震，很多受災群眾住進臨時安置點。有愛心商戶在震後連夜趕赴震區，自帶物資和爐灶，為受災群眾免費制作水餃和牛肉面，讓大傢在經歷驚心動魄的一夜後吃上一口熱乎飯。
20日，其中一傢愛心商戶告訴北京青年報記者，經過一天時間，他們已經煮瞭兩三千斤水餃，還消耗瞭4000斤面粉，煮出瞭約8000人份的面條。
愛心商戶連夜從蘭州趕到震區
12月19日凌晨，在甘肅蘭州開餐館的馬永華，從網上瞭解到震區的情況後，決定為受災群眾出份力，到現場給大傢做口熱乎的面食。
他一說出這個想法，身邊幾個做小生意的朋友立即響應，和他一起連夜籌集物資。“我們準備瞭水餃、面粉、牛肉、雞蛋、爐灶、方便面、水、一次性餐具等物資，天一亮，我們就把東西裝瞭五六輛面包車，從蘭州開往受災較重的大河傢鎮。”
得知地震的消息後，蘭州另一傢面館的老板馬先生，也第一時間決定要為受災群眾出一份力。“這段時間甘肅很冷，天冷的時候吃一碗熱騰騰的面條是最好的。”
19日凌晨2點，馬先生就和店裡的工作人員開車趕赴大河傢鎮大河村，凌晨5點抵達後，他們安頓好爐灶、廚具，6點就開始給大傢煮面。“大概8點左右，給村民們的第一碗牛肉面就做好瞭。經歷瞭前一晚的地震，看到他們能吃上熱乎的牛肉面，我們也覺得特別溫馨。”
馬永華一行十幾人19日中午抵達大河傢鎮的臨時安置點，一部分人立即將方便面、雞蛋、水等物資發放給受災群眾，另一部分人馬上在現場支起爐灶，準備開火煮水餃、下面條。“下午2點左右，我們就開始煮水餃瞭，一直到夜裡12點多，基本沒停過，已經數不清楚煮瞭多少鍋水餃。排隊來吃的人很多，有受災群眾、現場工作人員和救援人員，婦女兒童比較多。每個人吃多少我們不限量，不管誰餓瞭都可以來吃。想吃多一點，我們就給多舀一點，想吃少一點就少給一點。”
煮不完的水餃和不滅的車燈
19日晚，熱氣蒸騰中，馬永華團隊的一位小夥子在被問及煮瞭多少鍋水餃時，一邊回答“我也數不清瞭”，一邊忙著撈鍋裡的水餃，旁邊一輛寶馬車車主默默打開車燈，照向瞭他們的爐灶。這一幕被發到網上後，溫暖瞭不少網友，有網友說：“什麼味的餃子最好吃，答案就是：人情味。”
也有網友說：“煮不完的餃子和不滅的車燈就是震區最暖人心的人間煙火。”
在評論區，網友們紛紛留下對震區受災群眾的祝福和鼓勵，還有多位網友曬出自己為此次地震捐款的截圖。
馬永華在蘭州開餐館主要賣炒面，25歲的牟俊是馬永華好友的兒子，平時在店裡幫忙，得知馬永華要去災區給大傢煮面，他也隨車跟來瞭。“店裡這兩天停業瞭，工作人員都來災區幫忙瞭。”
牟俊告訴北青報記者，網上熱傳的視頻中，煮餃子的是他們團隊的同伴，為他們默默照明的寶馬車，是陌生路人的車，“不知道車主是誰，他也沒跟我們說什麼，默默地就這麼幹瞭。”
牟俊說，19日那天，有些救援人員下午吃過飯後投入救援，一直到晚上還在繼續。為瞭讓這些救援人員能吃口熱乎飯，他們一直在現場煮水餃，直到凌晨快一點才收工。“我們就在自己開過來的車裡休息，因為車上還有物資，睡得不太舒服。現場一些救援人員跟我們一樣，也是在車上休息。大概睡瞭兩三個小時，早上（20日）6點我們就又開始煮水餃和牛肉面瞭。”
有商戶一天煮兩三千斤水餃、八千人份的面
馬永華告訴北青報記者，他們帶去的水餃都是牛肉水餃，有200多份，每份15到20斤。從19日下午到20日上午11點左右，所有水餃都煮完瞭，“目前煮的都是面條。我們帶來的方便面、雞蛋、水、火腿腸等物資也發給瞭受災群眾。”
牟俊介紹，他們的水餃和面條很受歡迎，水餃還沒出鍋就有很多人拿著一次性碗筷圍著爐子等著，來吃的人都覺得很暖心。“水餃現在都煮完瞭，不知道煮瞭多少鍋。牛肉面供應量也很大，從19日到20日中午，煮面條已經消耗瞭80袋面粉，每袋50斤，有人工拉面也有機器做的面條，大約能供應8000人份。每個人可能都吃瞭好幾頓，具體有多少人吃過我們的水餃和面條，估算不出來。”
說到為什麼選擇給大傢煮水餃和面，牟俊說，因為首先得是熱食，然後還得快，短時間內就大量供應，水餃和面條剛好符合條件。“這邊還有其他愛心商傢也在為受災群眾做飯，同時有工作人員組織發放食物，目前災區吃的還算比較充足。”
20日下午3點，馬永華、牟俊和同伴們又開始繼續給大傢做飯瞭。牟俊告訴北青報記者，他們帶來的物資可以供應四五天，“在這邊待多久看災區的需求，如果後續還有需求我們會再想辦法，如果不需要我們瞭，什麼時候撤離我們也等通知。”
今年36歲的馬先生在蘭州經營著兩傢面館，這次為瞭給災區群眾煮面，他把兩傢店都暫時關瞭。“19日晚，我們煮面一直持續到晚上10點多，收拾完已經12點左右瞭。也不知道到底煮瞭多少碗面。我們帶過來的食材一天就用完瞭，今天（20日）我們又回蘭州的店裡拿瞭一批食材。這次來震區為村民煮愛心牛肉面，是我長這麼大做過最有意義的事情。”
文 | 北京青年報記者 戴幼卿 實習生 方萌
圖 | 受訪者提供
編輯 | 孫晟源
統籌 | 柳璐
監制 | 高杉
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