冬天是孩子養骨期，多安排這5道傢常菜，強骨骼，助長個，別錯過
導語：冬天是孩子養骨期，多安排這5道傢常菜，強骨骼，助長個，別錯過
進入冬季，孩子長得慢，這是正常現象，不過冬天是孩子養骨期，傢長要在飲食上多上心，給孩子多吃些高鈣高蛋白的食物，來年春天猛長個。
建議傢長多安排這5道傢常菜，孩子經常換著吃，強骨骼，助長個，別錯過！快來看看吧，感興趣的話收藏起來，多做給孩子吃。
一、咸蛋黃豌豆蝦仁豆腐
做法：
咸鴨蛋取出蛋黃，加少許料酒，放進蒸鍋內，蒸到咸蛋黃熟。蒸好後，用勺子壓碎，越細膩越好。
豌豆去掉外殼，沖洗幹凈。嫩豆腐沖洗一下，切成小塊。蝦仁去掉蝦線，沖洗幹凈。
鍋內加水，大火煮開，再放入豌豆，煮三分鐘斷生後撈出，瀝幹水分。
另起鍋加油，燒熱後放入咸蛋黃碎，小火炒到冒小泡的狀態，再倒入蝦仁翻炒，至變色。
接著倒入適量清水，大火煮開，再加入鹽調味，並放入豆腐塊、豌豆，煮一分鐘。
最後倒入少許淀粉水，調整好濃度，就可以關火出鍋瞭，味道挺不錯的，還營養豐富，可以經常做。
二、香菇釀肉丸
做法：
香菇把用廚房剪刀去掉，再清洗幹凈。豬肉沖洗幹凈，剁成碎末狀，有沒有肥肉都可以。搭配蔬菜隨意，比如芹菜、胡蘿卜等，剁碎後和肉末放在一起，也可以做純肉餡。
然後加入薑末、蔥末、鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、蛋清攪拌上勁。
接著團成一個個小肉丸，放在香菇上，再用手整一下形，讓肉丸和香菇更貼合。
處理好後放進盤內，肉丸上放一個枸杞，再放進蒸鍋，大火蒸十五分鐘。
蒸好後，將盤內的湯汁倒進鍋內，再加入生抽、蠔油、清水、淀粉水，煮成濃稠的狀態，澆在香菇釀肉丸上。
最後撒一點蔥花點綴，就可以食用瞭。
三、毛豆燒排骨
做法：
排骨剁成小塊，浸泡半個小時，再換水洗凈。然後將排骨放進鍋內焯水，去掉浮沫，再撈出排骨用溫水洗凈。
另起鍋加油，燒熱後放入薑蒜，炒出香味，再倒入排骨翻炒，炒到金黃色。
接著加入生抽、冰糖、老抽翻炒均勻，再加入適量熱水，小火燉煮半個小時。
最後放入毛豆，繼續煮五分鐘，再放入青椒塊、鹽，轉大火翻炒，至湯汁濃稠、青椒斷生，就可以出鍋瞭。
四、醬香牛肉
做法：
牛肉浸泡兩個小時，每隔十五分鐘換一次水，泡過後再清洗幾遍。
然後將牛肉放進鍋內，加入足量清水，再放入薑片、蔥段、料酒，大火煮開，用勺子撇掉浮沫。
處理幹凈後，繼續煮五分鐘，再撈出洗凈，切成小塊。
另起鍋加油，燒熱後放入黃豆醬、薑片、蔥段、八角、香葉，翻炒出香味，再倒入牛肉翻炒均勻。
接著加入生抽翻炒幾下，再裝進高壓鍋，並倒入適量熱水，放入山楂幹、冰糖，蓋好蓋子，點燉煮鍵。
最後燉好瞭，嘗一下味道再調味，就可以盛出食用瞭。
五、番茄魚片
做法：
魚片下魚肉，再片成薄片狀，清洗兩遍，瀝幹水分。然後加入鹽、淀粉、蛋清抓拌至粘稠狀態，醃制十分鐘。
番茄清洗幹凈，切成小塊。蒜末、蔥花準備好。
鍋內加油，燒熱後放入蒜末爆鍋，再倒入番茄翻炒，炒出汁水。
接著加入適量熱水，煮到水開，再放入魚片，一片片放進去，煮到斷生。
最後加鹽、雞精調味，再放入蔥花，就可以出鍋瞭。酸甜開胃，非常好吃，很適合孩子，快試試。
以上五道傢常菜營養健康又好吃，趕緊做給孩子嘗嘗，強骨骼助長高，快行動起來吧。我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。