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義豐祥芝麻油分享蘆筍黑胡椒蘆筍炒口蘑的做法

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2024-05-28 22:47:57

義豐祥芝麻油分享蘆筍黑胡椒蘆筍炒口蘑的做法

原料：蘆筍6根、口蘑6個、蒜2瓣、橄欖油1勺、鹽1勺、黑胡椒適量。

做法步驟：1.蘆筍刮去皮，去除老根，切段。2.口蘑洗凈，一切4片，口蘑不能切薄，炒的時候會縮水。3.蒜用刀拍碎，切粒。4.鍋中加水，加一點鹽和油，這樣焯燙出的綠色顏色翠綠好看。水開放入蘆筍，再開後撈出蘆筍，放入涼水中過涼。5.鍋中倒入橄欖油，放蒜末，小火炒香。6.下口蘑，把口蘑中的水分炒幹，煸炒至發黃。7.下蘆筍，大火將它們翻炒均勻。8.調入胡椒和鹽，炒入味。9.鮮香嫩爽，清淡又營養。

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