原標題：張紅甫告訴一周減脂食譜，快快學起來

第1天食譜

低卡香酥的早餐韭菜雞蛋餅一出鍋就驚艷到我瞭，酥軟咸香，香酥美味，一口咬下去真的嘎嘎香，好吃到停不下來瞭，我一下子炫瞭4個，好吃又掉秤，飽腹感還強，重要一個餅才30大卡，真的巨香巨好吃，口感柔軟又有點勁道，味道真的絕瞭，一盤都不夠吃，傢人吃瞭，都贊不絕口的，一次性做少瞭，減脂期的姐妹們可以放心吃，簡單快手，趕緊試試啦～

🥗食材：雞蛋、韭菜、面粉

🥘做法：詳細步驟看下圖⑥喲～

喜歡吃韭菜雞蛋餅的姐妹們快來試試！減脂期也可以吃的喲

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知識點：韭菜雞蛋餅怎麼做才好吃，不粘鍋？

制作韭菜雞蛋餅不粘鍋的步驟如下：

1. 準備原料：韭菜、雞蛋、面粉、食用油、鹽、胡椒粉、水。
2. 韭菜洗凈，切成小粒。
3. 把切碎的韭菜倒進碗裡，加入面粉、鹽和少許胡椒粉，再加入兩個雞蛋，加入少許水一起拌勻。
4. 鍋熱下油，油5-6成熱的時候，調小火，倒一湯勺量的雞蛋韭菜液進鍋裡煎，煎的時候把中間的雞蛋韭菜液往外攤，這樣成餅形，也容易熟。
5. 煎好一面後，翻轉另一面再煎，直到把全部的雞蛋韭菜液煎成餅。

按照以上步驟操作，可以避免韭菜雞蛋餅粘鍋。

第2天食譜

給大傢分享一道蝦仁滑蛋，高蛋白低脂肪，營養豐富又美味，減脂的姐妹們做起來吧！做法簡單 幾分鐘搞定～👌

🌈食材：蝦、雞蛋

做法如圖所示哦

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知識點：有什麼好辦法，快速剝出蝦仁？

快速剝出蝦仁的方法如下：

1. 將活蝦放入開水中焯燙一下，這樣可以使蝦殼更容易剝離。
2. 用小刀在蝦背部的一側輕輕切開，去除蝦背部沿中線走的黑色腸管，同時留意盡量保持蝦仁完整。
3. 用左手握住蝦身，右手食指和拇指捏住蝦頭，然後反時針方向旋轉蝦頭。這樣蝦頭就可以很容易地從蝦身上分離出來。
4. 如果需要保留蝦尾，可以先用手拇指和食指夾住蝦尾，然後迅速向身體方向扣動，蝦殼就會沿著蝦尾自然分離出來。
5. 如果想完全剝離蝦皮，包括殼尾和蝦肉，可以用尖刀或牙簽頂住蝦腹部，輕輕劃開，然後將尖刀插入背部，推出蝦肉。利用勺子修整蝦肉的形狀，使其更加整齊。

第3天食譜

分享一道掉稱湯！「玉米雞蛋湯」

不會做飯的也能3分鐘輕松，搞定這個掉稱湯！，湯汁清甜很有食欲

太好喝瞭，怪不得火爆！🍃

食材：雞蛋 玉米 生菜

做法：熱鍋少油煎荷包蛋 加入玉米適量清水煮5分鐘 加入生菜煮至斷生 加適量鹽和胡椒粉調味即可✅

早上中午晚上都可以吃，晚上吃掉稱效果好哦！

中午吃要記得適量搭配主食！

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知識點：玉米煮久瞭會失去營養麼？

玉米煮久瞭會失去部分營養。玉米中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素等營養成分，這些營養成分在長時間煮沸後會流失到水中。此外，煮久的玉米味道會變淡，口感也會降低。

為瞭保留玉米的營養價值，建議在煮熟後直接食用，避免長時間水煮。同時，在煮玉米時可以加上一點食鹽，這樣口感會更好，也能更好地保留營養價值。

第4天食譜

今日分享雞腿包菜雞蛋拌飯！雞腿肉巨嫩巨滑 包菜特爽脆 跟米飯拌一起巨香巨好吃！姐妹們一定要試試！！

食材：雞腿 雞蛋 包菜 米飯

詳細做法如圖

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知識點：為什麼有些包菜吃起來苦苦的？

有些包菜吃起來苦苦的，可能是以下原因：

1. 包菜沒有炒熟或者沒有完全炒熟，導致包菜中的某些成分沒有完全分解，從而產生苦味。
2. 包菜在生長過程中，由於環境、氣候等因素的影響，導致包菜中的某些成分含量過高，從而產生苦味。
3. 包菜在儲存過程中，由於儲存時間過長、溫度過高、濕度過大等因素的影響，導致包菜中的某些成分發生變質或分解，從而產生苦味。

為瞭確保包菜的口感和品質，建議在烹飪前檢查包菜的成熟度和新鮮度，如果發現包菜有苦味或異味，應該及時丟棄，避免食用。

第5天食譜

姐妹們！一鍋端的方法來嘍！這個配方可以鹵葷蘇都可以的！簡單方便！這就不是有手就會得菜譜嘛！一鍋端的快樂！

🥬食材：海帶結、豆皮、蓮藕

👩🏻‍🍳做法：如最後一張圖所示哦

🛎要是喜歡吃脆的海帶結可以中途再放進去，先放蓮藕，最後差不多10分鐘再放海帶結

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冷知識點：買的海帶，一般海帶結他們是怎麼系的？

系海帶結的方法如下：

1. 用右手的拇指在前，食指和中指在後捏住海帶，從前往後往左手伸直的食指和中指上繞半圈，同時右手的食指和中指撐開，並在水平面內向著左手方向旋轉半圈，形成一個小的海帶圈，套在左手的食指和中指上。
2. 然後拉緊，把纏好的海帶小心地從左手手指上取下來，註意不要弄散瞭纏好的圈。
3. 把前面留出的約10厘米長的海帶從圈內穿過到另一側，一隻手拿住纏好的海帶圈，另外一隻手拉住海帶圈裡穿出的海帶的一端，輕輕地從圈裡持續扯出。

這樣一組海帶結就打好瞭。按照同樣的方法把整根海帶都纏在手指上。

第6天食譜

分享減脂土豆雞蛋生菜沙拉！口感豐富，巨巨好吃！

土豆巨優碳水，巨巨飽腹！！軟糯綿密！超滿足！減脂期姐妹們快去試試吧！

食材及做法：如圖所示 快快安排上吧！

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知識點：每天隻吃土豆當主食可以麼？

每天隻吃土豆當主食是不推薦的。雖然土豆可以作為主食，但是長期隻吃土豆可能會導致營養不均衡，缺乏其他必需的營養素。

土豆含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質，但是蛋白質、脂肪和某些維生素的含量相對較低。因此，隻吃土豆作為主食可能會導致蛋白質、脂肪和某些維生素的缺乏，從而影響身體健康。

土豆中的膳食纖維含量較高，如果攝入過多，可能會影響其他食物的消化和吸收。同時，土豆中的淀粉含量較高，如果攝入過多，可能會導致血糖升高，不利於糖尿病患者。

建議在飲食中適當搭配其他主食和蔬菜，以確保營養均衡。同時，對於糖尿病患者來說，應該控制土豆的攝入量，避免血糖升高。

第7天食譜

土豆泥沙拉！有手就會！碳水纖維！都有瞭！飽腹又好吃！真的絕絕子！好香！土豆泥也是軟糯軟糯的！香暈瞭！可以加自己喜歡的水果哦！

食材跟做法如圖！姐妹們快去安排吧！

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