義豐祥芝麻油分享小茴香丸子的做法
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2024-05-28 21:56:07
義豐祥芝麻油分享小茴香丸子的做法
原料：小茴香300g、面粉100g、玉米面50g、雞蛋2個、鹽3g、五香粉1g、亞麻籽油20g、食用油適量。
做法步驟：1.小茴香摘幹凈。2.洗凈後控水。3.切碎加鹽，五香粉。4.亞麻籽油拌均勻，沒有亞麻籽油可以用其它油代替。加點油炸好會更酥。5.放入2個雞蛋拌均勻。6.放入玉米面和面粉。註意玉米面是那種黃色的面粉，不是玉米淀粉。7.拌均勻。8.團成丸子。9.油溫五成熱炸到表面微黃即可。10.炸好的丸子撈出，外酥裡嫩很好吃。
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