宜賓市“社區廚神”決賽在翠屏火熱開賽
创始人
2024-05-28 21:09:41
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中新網四川新聞12月16日電(吳平華 蔣雪梅)15日下午，2023首屆長江社區文化節(中國·宜賓)全市“社區廚神”決賽在翠屏區合江門廣場舉行，各縣(區)共33個傢庭同臺競技，為居民奉上瞭一場菜香四溢、五味俱全的饕餮盛宴。
比賽現場緊張激烈。蔣雪梅 攝
本次比賽以“樂趣友鄰‘食’·社區嘉年華”為主題，采用“專傢點評+大眾評審”方式評分，以回鍋肉、麻婆豆腐、血皮菜炒豬肝三道菜命題，分為三輪進行比賽，每輪各縣(區)派出一個傢庭在規定時間內完成同一命題菜品。
決賽現場，選手們爭分奪秒、啦啦隊加油助威，現場氣氛緊張刺激，碼味、勾芡、顛勺、翻炒，一氣呵成的動作讓許多“眼饞”的觀眾掏出手機“偷師學藝”，隨著一份份色香味形俱全的菜肴全部出鍋，觀眾們的胃口已經被吊的十足。“今天廚神們的廚藝都很棒，川菜做的很正宗，觀眾和評委都能大飽口福。”大眾評委鄧月紅說。
所有參賽傢庭上臺領獎。蔣雪梅 攝
在美食的味蕾刺激和歡聲笑語的氛圍中，名廚評委、美食傢評委、大眾評委一一品嘗菜品，根據刀工、味道、擺盤等方面進行綜合打分。經過激烈角逐，回鍋肉比賽組、麻婆豆腐比賽組、血皮菜炒豬肝比賽組分別由珙縣新林社區梁虹傢庭、高縣賽金社區鄭用亮傢庭、翠屏區振興社區楊開強傢庭獲得決賽特等獎。
“今天的活動給瞭我們大顯身手的好機會，大傢一起切磋廚藝，鄰縣間關系更加密切、和睦。”安阜街道金廈社區參賽選手趙永江說。
為增強居民的參與感和體驗感，讓居民盡情享受這場美食派對，活動中設置幸運抽獎、專傢點評等互動環節，現場還有各縣(區)特色美食品鑒區，社區居民可現場品嘗、購買。(完)
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