我做出來的紅燒排骨不僅香咸可口還能補氣血，真是又滋補又美味
创始人
2024-05-28 20:28:32
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這次給大傢帶來的是紅燒排骨的做法。我想很多朋友都知道這道菜，也有很多人知道怎麼做。但不同的方法做出來的菜的味道是不同的。找到最適合您的一款。最美味的方法就是最好的，所以會做飯的朋友也應該留意一下。
菜名：紅燒排骨。特點：咸鮮可口，排骨酥脆，色澤金紅。配料：排骨、八角、幹辣椒、蔥、薑、蒜、肉桂、食用油、鹽、冰糖、紅燒醬油、料酒。
第一步：首先準備好材料。將買來的排骨用清水沖洗幹凈，蔥切段（長一點也可以），薑切片，蒜切段（切大點即可），然後八角切塊，包上辣椒和桂皮用粗棉佈做一個小圓面包；
第二步：鍋中加入足夠的水，將排骨放入冷水中，用大火焯一下（焯肉類材料時，要放入冷水中，因為放入冷水中可以更好地瀝幹裡面的血水）；
第三步：另取一鍋，加入適量食用油，然後放入焯水的排骨，小火煎至排骨微黃。將多餘的油倒入鍋中，隻剩下底油。然後加入少許冰糖炒至焦黃，然後加入紅燒醬油和料酒攪拌至收汁；
第四步：炒鍋中加入適量的水。水應該沒過排骨。打開高火並煮沸。然後放入我們提前準備好的食材，然後加入提前準備好的蔥、薑、蒜。轉小。大火煮約50分鐘至1小時，加入適量鹽調味，然後大火燒去汁液即可。
我們做瞭美味的紅燒排骨。這道菜難度稍大一些，但是排骨的味道確實是無與倫比的。另外，排骨是一道營養非常豐富的菜肴，對於氣血虧虛有很好的輔助作用。各個年齡段的人都可以吃。如果您喜歡，請收藏這篇文章，在傢自己嘗試一下。您還可以與其他朋友分享。
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