從廣東到西藏 平雲小匠服務護航咖啡車遊歷中國大好河山
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2024-05-28 19:43:55
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核心導讀
9月的西藏，天高雲淡，在梅裡雪山腳下的甲應村，一輛貼著“流浪咖啡”字樣的越野車吸引著當地村民和遊客的目光。這是大正咖啡集團、太子魔方咖啡機聯合網紅主播策劃的“遇見·山野”咖啡車進藏活動的一站，咖啡車從廣東出發經雲南入西藏，沿途分享美味咖啡。服務體系覆蓋全國的平雲小匠沿途保障瞭咖啡設備的正常運行。
歷時一個月，行程超過1萬公裡，“遇見·山野”咖啡車取道雲南，穿越怒江大峽谷從丙察察入西藏，再從拉薩走阿裡大環線造訪羊卓雍錯、日喀則、岡仁波齊……漫漫路途上，車上的咖啡制作設備經受溫度、氣壓、顛簸等考驗，需要快速響應的維保服務，所以主辦方特意選擇瞭平雲小匠作為活動的服務商全程保駕護航。
平雲小匠在全國擁有940多個服務站點以及10萬多名註冊工程師，可以通過智能調度快速響應，實現本地化交付。
在麗江束河小鎮，咖啡車進行入藏前的休整，平雲小匠工程師如約而至，對咖啡機、磨豆機等設備進行瞭清洗，叮囑瞭進入西藏之後的使用保養建議。10天後在拉薩，平雲小匠工程師詳細詢問瞭一路來的設備情況，並對設備進行瞭保養。接下來，平雲小匠還會繼續保障咖啡車的行程，共同帶著咖啡遊歷全國大好河山。
平雲小匠有“專業技能和職業素質並重，不專業不上崗”的工程師用人原則。在咖啡餐飲水吧行業，平雲小匠旨在讓工程師不僅會維修設備，更要懂咖啡、懂客戶，提供更專業服務，已聯手DZ·SCAC咖啡商學苑開展瞭4期專業咖啡工程師訓練營。訓練營為期2天，涉及SCA咖啡理論知識、咖啡杯測、咖啡沖煮、商用凈水系統、水吧設備保養、工程師上門禮儀等課程，並當場考證領證。
咖啡訓練營學員將獲得咖啡餐飲設備售後工程師認證、IACE國際咖啡工程師認證，以及SCA咖啡師認證
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