原創紅糖發糕正宗做法，隻需一次發酵，發糕松軟綿密，健康營養不添加
簡介： 紅糖蛋糕的制作非常簡單。它隻需要發酵。蛋糕又軟又密。不添加任何添加劑，更健康。
面包、蒸糕等都是我小朋友愛吃的東西，所以我也經常在傢做。特別是蒸糕，我有時也會做。原料很簡單，通常在傢就能買到，所以準備起來很特別。這很方便。我做蒸糕的時候總是把它和紅糖混合在一起。這樣一來，蒸糕的價值就更加豐富瞭。對於喜歡吃蒸糕的人來說，強烈建議大傢自己學習一下如何做蒸糕。隻需要一次發酵即可成功。蒸出來的糕松軟致密，口感非常好，健康營養，無添加劑。一旦你學會瞭如何做蒸糕，你想什麼時候做就什麼時候做。下面我就給大傢分享一下蒸糕的簡單做法。
紅糖蛋糕的制作方法：
備用材料：面粉160克，紅糖50克，紅棗適量，水100毫升，酵母粉3克，雞蛋1個；
制作過程：第一步，將所有材料準備好。將紅糖放入碗中，加入100毫升溫水攪拌均勻，直至完全溶解。待幹燥至30度時，加入酵母粉；
第二步，融化酵母粉，靜置10分鐘。將融化的酵母紅糖水倒入一個大碗中，加入一個雞蛋，調勻，然後用篩子過濾面粉。在裡面;
第三步，用棍子充分攪拌，將混合好的面團倒入不粘模具中，蓋上保鮮膜，發酵半小時左右。在這個過程中，紅棗就準備好瞭；
第四步，用熱水浸泡一會兒，然後清洗。面糊發酵後，將紅棗放在表面，鍋中加水，待水沸騰；
第五步：將發酵好的面糊倒入一鍋水中，開始蒸。蒸約20分鐘後，關火，再煮5分鐘即可起鍋。
小編總結：發糕是一種非常受歡迎的食物。尤其是早餐，很多人都會選擇吃發糕。松軟致密的發糕比糕點更受歡迎，深受傢人的喜愛。從那時起，我就學會瞭自制發糕。方法，我傢人時不時就會問。當然，發糕的制作方法很簡單，所以我很願意去做。我每次做發糕都是用這個方法。不需要泡打粉，蓬松，營養美味，無添加劑即可食用。它會更健康。這種正宗的紅糖糕制作方法簡單又好用。即使您是初學者，也可以輕松成功。如果你學會瞭做紅糖糕，以後給傢人買早餐就不用排隊瞭。如果你自己做的話，你會更有信心。 。
烹飪技巧：1、紅糖必須用溫水融化，冷卻至30度後才加入酵母粉。否則溫度太高，酵母粉就會被燒死。讓溶解的酵母水靜置一段時間，使酵母粉重新水化。為瞭活躍，攪拌均勻後加入面粉；
2、面粉一定要過篩才可以加入紅糖水中。這樣做出來的蛋糕會更加細膩可口。如果傢裡沒有不粘模具，就在普通模具上塗一點薄油即可。當心。倒得太滿，不留發酵空間；
3、夏天比較熱，發酵隻需半小時。不需要發酵太久。蒸蛋糕的時候，鍋裡的水要燒開，關火後不要急於打開鍋蓋。填充一段時間可以防止冷空氣。進入會導致蛋糕表面塌陷。
這種紅糖糕的制作方法隻需要一次發酵。歡迎您收藏這個糕點的做法，或者分享給更多的人學習！