說起栗子蛋糕,老上海人可能都會想到紅寶石,可在華涇很多居民心目中,位於龍吟路88號“值得甜品”的栗子蛋糕也是心頭好,“因為它甜得正正好,吃著一點都不膩。”前來購買的王阿姨說道,“秋冬時節,栗子蛋糕是下午茶的最佳搭配,再來一杯紅茶或咖啡,不要太嗲哦。”
被王阿姨贊不絕口的栗子蛋糕,是“值得甜品”店的主打甜品之一。這款栗子蛋糕加入瞭香甜的栗子碎,烤制後更帶著一股堅果香,同時又減少瞭糖含量,口感綿密中帶著清爽。主理人楊玉婷告訴記者,店內所有的甜品均是選用動物奶油,而非植物奶油,各種原材料也是采用大品牌產品,就是為瞭保證顧客能吃到更安全美味的甜點。這個小店也是圓瞭她學生時代關於烘焙的創業之夢——“因為熱愛,所以值得”,這也是店名的初衷。
走進“值得”,精心佈置的餐邊櫃、小小圓桌、綢緞紙的花朵等創造出和諧的黑白律動,輔以圓拱門、自制幹花裝置點綴,讓人感到猶如浪漫的法國風情。這種裝修的靈感源自楊玉婷法國留學的經歷,當初學習酒店管理專業的她,喜歡上瞭烘焙,不僅自學瞭相關課程,現在還在店內教授烘焙,一次DIY課程,可以帶回傢與傢人一起分享不同滋味的蛋糕。
店內的另一主打產品是青檸雙重巴斯克。巴斯克蛋糕,源於法國與西班牙交界的一個地區“巴斯克”。這次,楊玉婷將香水檸檬和凍芝士融合,讓原本厚重的巴斯克帶著青檸的酸甜、綿密的芝士,微微的焦香在口中散開。
而所有的蛋糕均是楊玉婷根據傳統西式蛋糕改良的產品,經過多番嘗試和品嘗,更加符合大傢的口感。無論是椰香芋泥麻薯、費列羅蛋糕,還是草莓蛋糕、玫瑰樹莓蛋糕、芒果鮮奶蛋糕,或是曲奇餅幹、定制款蛋糕等,楊玉婷把酒店管理中的嚴謹帶到瞭烘焙甜品中,更是希望有更多顧客能品嘗到美味又健康的甜品,帶著這份甜蜜過好每一天。
福利時間到!
“值得甜品”
地址:徐匯區龍吟路88號
營業時間:10:00—20:30
福利:將此文轉發至朋友圈,集滿30個贊,並將截圖、姓名、電話,通過私信形式發往“上海徐匯”微信公眾號後臺,我們將隨機抽取20名幸運粉絲,獲得“值得甜品”咖啡(美式或拿鐵)一杯(註意:需到店領取)。
集贊活動截止時間:2023年12月13日12:00
溫馨提示:
本次活動同一微信號僅有一次中獎機會。
小編將於活動截止後7個工作日內通過私信回復獲獎者。獲獎者可在收到通知後的一個月內,憑“上海徐匯”的獲獎通知到店內兌換飲品,逾期未領獎者視為自動放棄獲獎資格,獎品不做補發。請及時關註“上海徐匯”微信公眾號的私信通知。
最終解釋權歸徐匯融媒所有。
註:獎品領取後,如遇問題,請與商傢店鋪聯系進行售後處理。
上一篇:西安這傢餐廳,太暖瞭!