原創想吃烤茄子在傢做，不用炭烤不用爐火，簡單方便，不輸夜市賣的
簡介：想吃烤茄子，就自己在傢做吧。無需木炭燒烤或火。簡單方便，不比夜市賣的差。
夏天是燒烤的季節。各種食材都可以燒烤，包括蔬菜、肉類等。尤其是蔬菜中，我最喜歡烤茄子。烤完後，茄子又香又嫩。它光滑且具有非常豐富的質感。配上自制的蒜醬，整體味道更加鮮美。吃一口就會上癮。在傢烤茄子時，不需要用木炭或火來烤。改為簡單一點。烹飪方法簡單方便，所需的工具也簡單。烤茄子味道更鮮美，吃起來爽口。下面我就詳細給大傢分享一下烤茄子的方法。一旦你學會瞭，你就可以隨時做。 ，你不用一直去燒烤攤，吃自己烤的茄子會更安心。
蒜香烤茄子的制作方法：
備用材料：茄子1個，蒜10瓣，蠔油1勺，生抽1勺，植物油3勺，孜然粉少許；
制作過程：第一步，準備少許大蒜。去皮後，用刀背輕敲一下，然後切成細片。炒鍋中加入適量食用油。將壓好的蒜放入冷油中，慢慢炒香。慢火煎；
第二步，將蒜末炒至微黃，加入蠔油和生抽，關火，拌勻，準備一個稍大一點的茄子；
第三步：將茄子清洗幹凈，直接放在微波爐加熱的盤子上。高火加熱 5 分鐘。程序結束後，戴上手套，取出盤子；
第四步：小心地將茄子從中間切開，但註意不要切到底部。然後將炒好的蒜放入茄子中。請註意，大蒜是必不可少的。你必須蓋住茄子。如果需要，您還可以添加香料。觀點;
第五步：然後將處理好的茄子放在烤架上，用烤蒸結合的微波爐烘烤，或者直接放入烤箱。 200度烤10分鐘，然後取出，撒上蔥花。用辣椒丁裝飾。
小編總結：可以說，茄子是一種非常適合燒烤的蔬菜。烤後松軟多汁，味道鮮美。吃起來比肉還要鮮美。每次去夜市吃燒烤，我從來不吃。我錯過瞭點烤茄子。蒜蓉烤茄子吃起來很滿足。由於傢人喜歡吃烤茄子，我決定自己學做。無需木炭燒烤或火。這很容易。可以做出和夜市賣的一樣美味的烤茄子。當你自己準備烤茄子時，你會感覺更舒服。對於平時喜歡吃烤茄子的朋友，強烈建議大傢自己學著做。我相信你們的傢人也會這樣做。愛上吃自己烤的茄子，做起來很簡單。
烹飪技巧：1. 蒜末要多一些，這樣茄子的味道會更好。炒蒜末的時候別忘瞭鍋裡放冷油，慢慢炒。當看到蒜末變成微黃色時，就可以加入香料瞭。 、不要炒太多，否則炒後蒜末會變苦；
2.將茄子放入微波爐中預熱幾分鐘，這樣更容易烤。如果直接用烤箱的話需要延長時間。註意，茄子需要整個烤，烤一會兒，然後切成塊，放入蒜醬；
3.最後烘烤時，需要根據自傢烤箱的實際情況確定具體的溫度和時間。隻是要小心別把它燒著瞭。茄子比較容易成熟，所以要小心。
如果你喜歡烤茄子，自己在傢也可以做，和夜市賣的一樣好吃。如果你也喜歡吃烤茄子，可以收藏此菜譜，學習或分享給其他有需要的人！