風味中國，盤點6款傳統糕點，讓你盡享“糕”能盛宴，你吃過幾種？
風味中國，盤點6款傳統糕點，盡享“糕”能盛宴，你吃過幾種？
我國歷史底蘊深厚，不僅僅體現在文學、繪畫、音樂、服飾等方面，飲食文化也是其中濃墨重彩的一筆。
瞭解一個地方風俗習慣最快捷的方法，就是瞭解它的飲食文化，今天就帶大傢來瞭解一下中國的糕點文化，來看看以下6款傳統糕點，個個經典，風味獨特，讓你盡享“糕”能盛宴，你吃過幾種？
【蕎糕】
這是雲南省的特色糕點，典型的民族風味。雲南地處雲貴高原，這裡種植出來的苦蕎穗大、顆粒飽滿、品質優良，因此苦蕎在雲南美食圈層中也占據瞭一席之地。用苦蕎做出來的美食，蕎面、蕎飯、蕎餅、蕎糕等等都是雲南人的心頭愛，特別是蕎糕，總是吃不夠。
紅滴滴旗下的蕎糕，酥軟細膩，吃起來有一股苦蕎獨有的淡淡的清香味，口感非常不錯。而且它的主要原料是精選的當地的品質上乘的苦蕎，采用的還是改進過的制作工藝，品質方面不用擔心。每一口都是苦蕎的精華，松松軟軟的，吃過的朋友都知道它的魅力。
【定勝糕】
這是起源於杭州一帶的傳統糕點，主要制作原料是糯米粉，所以成品的質地非常細膩。定勝糕的餡料比較豐富，最常見的有豆沙餡、棗泥餡和核桃餡的。其吃起來香甜可口，松軟清香，深受廣大食客的喜愛。
【雲片糕】
雲片糕，糕如其名，是一片片的，因為形狀和顏色上和雲神似而得名，撕著吃最香。
它最大的特色就是香甜綿軟，吃起來還有韌性，要是嚼到添加在其中的紅棗、花生、蓮蓉或是小豆等餡料，更是瞬間激發它的香氣，口感上沒話說。真是一款好看、好吃、又好玩的美味糕點。
【桂花糕】
在中國傳統糕點中，桂花糕是不容忽視的。它是以糯米粉、糖、桂花為主要原料制作出來的，不僅顏值高，口感也是超級好。
它的口感比較細膩，濃鬱的桂花味在唇齒間縈繞，香甜不膩，吃起來很爽口。喜歡甜口的朋友一定得嘗試一下。
【馬蹄糕】
馬蹄糕流行於廣東、福建一帶，是當地人非常喜愛的傳統甜點之一。它的主要原料是荸薺，在粵語中讀音有點像“馬蹄”，這也是馬蹄糕名字的由來。
人們最愛的是它那軟、滑、爽、韌的那股勁，吃起來甜而不膩，還Q彈有嚼勁，把自己的特色發揮到瞭極致。而且外觀晶瑩剔透，顏值上也非常抗打。
【綠豆糕】
一提起男女老少皆宜的糕點，一定會一下子就想到綠豆糕。歷經時間的沉淀，綠豆糕的制作工藝已經非常成熟。
一塊品質上乘的綠豆糕，口感細膩松軟，吃起來綿軟不粘牙，還有明顯的綠豆清香。在炎熱的夏天，它更是中國人桌上必不可少的消暑甜點，入口即化，拂去瞭心頭的燥熱。