原標題：茶界專傢：閩臺茶產業合作漸入佳境 業態創新加快

中新網廈門12月10日電 (楊伏山 吳美瓊)中國工程院院士、中國茶葉學會名譽理事長劉仲華10日在廈門稱，閩臺茶產業合作不斷得以深化，加工工藝交融互鑒，業態創新加快。

劉仲華發表主題演講。　中新網記者 楊伏山 攝

伴隨中國茶品牌海外擴張呈現“星火燎原”之勢，頭部茶企紛紛擁抱國際市場。知名茶企華祥苑茶業股份有限公司當天在廈門舉行國繽茶全球戰略發佈會，劉仲華、財經作傢吳曉波和華祥苑董事長肖文華共啟國繽茶全球戰略。劉仲華在會上發表《如何加快兩岸茶產業融合發展，助推中國茶香飄世界》主題演講，對華祥苑主動承接兩岸茶產業融合發展使命予以肯定。

他說，福建是烏龍茶的發源地，臺灣是烏龍茶的重要產區，閩臺“茶同根、種同源、藝同師、技同門”，福建成為大陸對臺農業合作最活躍的地區，農業利用臺資數量與規模多年位居首位，茶產業已成為兩岸農業合作交流的橋梁和紐帶。

18世紀初，福建茶樹品種傳入臺灣並開枝散葉，20世紀80年代，臺灣選育的茶樹良種臺茶12號(金萱)、13號(翠玉)等被引種回福建，豐富瞭福建茶樹種質資源。

劉仲華稱，閩臺茶產業合作不斷深化，茶樹品種交流創新，目前，福建的臺茶種植面積已達6萬多畝。福建茶企選用臺茶品種，創制瞭具有福建特色的大田美人茶，福建大田縣目前有臺商合資茶企9傢，生產美人茶深受消費者青睞。

同時，兩岸加工工藝交融互鑒：福建茶企借鑒臺灣烏龍茶制作工藝中的輕發酵和多包揉的特點，研發瞭“幹茶綠、湯色綠、葉底綠”的清香型鐵觀音，行銷全國。福建茶企研發空調做青工藝，通過科學控制生產車間溫度、濕度等環境條件，大幅度提高產品制優率，得到臺灣同行的認可，如今空調做青工藝在臺灣烏龍茶加工中被普遍采用。

此外，機具設備也互通有無。福建從臺灣引進包揉機、除濕機、烘幹機等制茶機械設備，大幅度減少用工投入，有效降低生產成本；而福建研發的茶葉搖青機、速包機、包裝機等在臺灣被廣泛使用，深受臺灣茶農好評。

他說，閩臺茶文化交流不斷加強，既搭建起交流平臺，如海峽兩岸茶業博覽會，並舉辦多場茶產業發展研討交流會；也加快業態創新，福建學習借鑒臺灣發展休閑農業的成功經驗，扶持建設茶葉小鎮、茶莊園；支持發展武夷山“印象大紅袍”等一批茶文化項目，推廣茶園生態遊、茶鄉體驗遊、茶事修學遊，促進茶葉與旅遊、休閑、康養融合，實現一二三產融合發展。

其中，成立於2006年、位於福建漳平的臺灣農民創業園，2008年升格為國傢級臺灣農民創業園，被臺商譽為“大陸阿裡山”，園區入駐臺企82傢、臺農600多人，年生產總值約15億元，成為臺商個體在大陸投資最密集的鄉鎮和最大的高山烏龍茶生產基地，被授予國傢級“海峽兩岸青年就業創業基地”“臺灣青年產業融合創業示范基地”等榮譽稱號。

隨著“國繽茶全球戰略”的正式啟動，華祥苑開啟發展新階段，將進一步加速中國茶的國際市場佈局步調。肖文華表示，戰略升級之後，企業將擔綱起讓中國茶走向世界的使命，繼續以茶文化鏈接世界，向世界展現中國茶品牌開放的決心與信心。

當日，企業雲課堂走進全國民營經濟人士理想信念教育基地(廈門)活動在華祥苑主題公園開展，圍繞加快兩岸茶產業融合發展深入探討。(完)