冬天，雞湯、魚湯不如這碗湯！每天喝一次，溫中散寒、潤肺止咳，不懂喝可惜瞭
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冬天的氣息也越來越冷，氣溫也是逐漸地降低。在冷冬的到來，一碗熱騰騰的湯品是必不可少的。
湯，可以有肉湯或者是雞鴨，牛羊湯等都是非常的不錯，繁忙的工作日，我們可以選擇一些簡單方便煮的湯品，比如說我們今天分享的蘿卜瘦肉湯。
蘿卜是冬季食材，它的營養很高，維生素跟礦物質水分都是非常的豐富，幹燥的冬季多吃一些蘿卜有很好的潤肺止咳，補水降燥。將蘿卜跟瘦肉放放在一起，瘦肉的蛋白質跟氨基酸很高，兩種放在一起營養也是非常豐富，每天喝一碗暖身暖胃，潤肺止咳。具體是怎樣做的呢？一起來看看。
準備食材：
瘦肉，白蘿卜，枸杞，食鹽
具體做法：
1.買回來一塊瘦肉放在流動水中給它沖洗一下，洗幹凈。洗幹凈之後的瘦肉放在案板上切小片，切好後放在一旁備用。瘦肉要下鍋燉湯，洗幹凈就好。
2.燉湯的時候加今天我們加點白蘿卜，白蘿卜的價格很便宜，秋冬季節天氣寒冷幹燥，容易喉嚨幹癢難受，多吃蘿卜非常的好。把蘿卜洗幹凈去皮，去皮之後，然後去掉頭尾，對半切開，再切成小條改刀切丁，切丁後的蘿卜放在一旁備用。
3.食材備好，我們準備一個燉鍋，然後把肉放在燉鍋中，倒入開水。因為是開水，所以下鍋之後鍋中的肉就立馬顏色變白，這是很正常的，然後我們蓋上蓋子放在鍋中燉，煮個40分鐘。
4.燉湯的過程中，我們就會聞到一股非常清甜的味道，這個時候我們再把背好的白蘿卜放進去，白蘿卜下鍋燉煮20分鐘。將它裡面的甜味給它煮出來，燉煮好後湯非常的甜，而且一點油都沒有。這個時候加點食鹽攪拌一下，調一下味道，一份瘦肉蘿卜湯就完成，簡單又美味。
瘦肉是價格非常實惠，而且它的蛋白質也是很高，老少皆宜，很不油膩，然後用它燉湯，湯更是清爽，很養人。
盛出來的蘿卜湯，輕輕品嘗一口，一股鮮美的滋味在口腔中放開清甜。瘦肉鮮美而蘿卜清甜，兩者完美地結合一起，口感細膩而且又飽滿。
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