傢常菜|每天為你準備4菜一湯，讓你不用為一日三餐發愁（394）
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今天吃什麼？每天營養師為你搭配“一日三餐
酸菜汆白肉
1、材料準備：
主料：五花肉、酸菜
輔料：生薑、香蔥、花椒
調料：食鹽、胡椒粉、白酒、淀粉、食用油、清水
2、做法步驟：
(1) 首先把五花肉入冷水加白醋焯水撈出；
(2) 酸菜浸泡20分鐘之後擠幹；
(3) 焯熟的五花肉放入電飯鍋中，加入1勺白酒、薑片、花椒，按煮飯鍵煮40分鐘；
(4) 把煮好的豬肉撈出切片，湯汁留在電飯鍋裡，再把切好的豬肉片放入電飯鍋中，酸菜並放入。
(5) 最後加入1勺食鹽，1勺胡椒粉，再按一次煮飯鍵，煮40分鐘，撒蔥花即可。
蒜泥茼蒿
食材
茼蒿500g、蒜泥20g、油適量、鹽適量、蔥花適量、白糖1g、雞精少許。
做法
1、茼蒿去老根清洗幹凈。
2、蒜切末，蔥切碎。
3、炒鍋倒油爆香蔥蒜。
4、倒入茼蒿翻炒。
5、加入少許糖，再加入鹽。
6、茼蒿變軟加少許雞精關火。
番茄燒魚片
1、材料準備：
主料：黑魚（烏鱧）、娃娃菜
輔料：蔥、薑
調料：生抽、番茄醬、胡椒粉、食鹽、雞精、食用油、清水
2、做法步驟：
(1) 首先把黑魚清洗好切片，番茄切丁備用；
(2) 油熱倒入薑絲、蔥花炒香，再倒入番茄炒軟；
(3) 然後加入2勺生抽、1勺番茄醬、半勺胡椒粉、適量食鹽和雞精、同時加入1碗熱水，煮開後倒入魚片；
(4) 娃娃菜先燙熟後撈出，用另一個大碗把娃娃菜鋪在碗底，最後倒入魚片，撒上蔥花即可。
油菜炒白玉菇
準備食材：油菜，白玉菇，蒜末，蔥花，食鹽，食用油，生抽，蠔油。
做法步驟：
1、油菜和白玉菇都清洗幹凈，準備好蒜末和蔥花。
2、水開後放入白玉菇焯水一分鐘，然後撈起來控幹水分。
3、起鍋燒油，放入蒜末和蔥花爆香，再放入油菜翻炒至變軟。放入白玉菇，加入生抽、蠔油和食鹽，翻炒均勻入味即可出鍋。
海帶黃豆排骨湯
食材準備：排骨、黃豆、海帶、薑片、蔥段。
做法流程：
1.把海帶剁成小塊，清洗幹凈，然後冷水下鍋焯水，加入料酒薑片和蔥段去腥，煮開以後撇去浮沫，再撈出瀝幹水分，放入燉鍋中。
2.提前一個小時泡發黃豆和海帶，然後清洗幹凈，接著把海帶切成薄片，再和黃豆一起放入燉鍋中。
3.往燉鍋中加入一塊薑片，倒入適量的清水，中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
| 玉米炒黑木耳 | 鍋包肉 | 豉香回鍋肉 |
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