掐指一算,還有2個月就要過年瞭。
趁著今年雙12這波電商活動,小雷打算提前出手開始給傢裡囤億點點年貨。
吃的、穿的、用的、戴的、送的……總之能趁活動降價時買到的絕對不拖。
不過要說哪一樣挑得最久,饞嘴雷表示得是過年期間的氛圍擔當「零食」。
零食種類之五花八門,價格之起伏高低,每次剁手前小雷都要好好做一番功課。
不僅如此嗷,不同品牌之間相同種類的零食,其實在口味上也會有差別(確信)。
So,從種類、價格和品牌這三個維度來選零食,已經足夠讓小雷禿頭好一陣子。
當然凡事也有例外,隻要零食價格足夠「低」,小雷就能馬上提交訂單果斷買單。
真讓小雷蹲到,前幾天良品鋪子官宣降價,好端端咋降價瞭?咱們馬上開扒。
臨近一年一度的雙12的電商活動節點,很多商品降價促銷搞活動也是常有的事兒。
隻是讓小雷沒想到的是,良品鋪子一反常態大降價,說好的「高端零食」路線呢?
11月30日,良品鋪子楊銀芬掌舵人就發瞭一封內部公開信。
他明確表示嗷:將展開良品鋪子成立17年以來規模最大的一次調價。
降價幅度有多猛呢?300多款尖貨和爆款產品平均降價來到22%,最高降幅45%。
小雷看瞭看,降價的主要集中在成本優化但不影響品質以及復購率高的零食上。
圖源:微博@財經網
之所以一口氣降這麼多,楊銀芬也解釋瞭,降價幅度如果在20%以下,不痛不癢的消費者沒啥太大感覺。
這就造成雖然零食確實降價瞭,但卻沒有多少人買單銷量,導致沒有多少實際增長的尷尬局面。
頗有一種降價瞭還不如不降價的無力感。
So,作為零食界龍頭老大,為瞭保證未來還能在零食界繼續發展,良品鋪子隻能兵行險招——降價。
還別說效果真不錯,良品鋪子剛宣佈降級沒兩天股價就漲停瞭,看來降價這招實打實的有效果。
圖源:微博@麒麟神候
話說回來,「降價」這一招並不是良品鋪子第一次用,友商三隻松鼠早就用過瞭。
良品鋪子前腳剛剛降價, 後腳三隻松鼠創始人章燎原就在朋友圈發表瞭一波評價。
原來早在一年前,三隻松鼠就實施瞭「高端性價比」戰略,小雷總結一波脫水版。
對商業模式來說,在控制總成本前提下,通過自有品牌實現商品高品質和差異化。
對消費者來說,滿足零食做到價格便宜,關鍵品類豐富,口感味道還不錯的需求。
對戰略角度來說,要借鑒「山姆和好市多」的形式,打造「高端性價比」形象。
圖源:朋友圈@松鼠老爹_章燎原
甭管良品和松鼠說啥,總之一句話:一切以消費者為導向,才是以不變應萬變~
So,消費者覺得零食不好吃就改配方,覺得價格貴買不動自然得降價滿足需求瞭。
但是,小雷又要說但是瞭嚯。這兩年零食圈可不止降價這事兒,其他動靜也不小。
在往「零食高端化」發展的路上,各傢零食巨頭的思路都不一樣。
往近瞭說,良品鋪子之前選擇瞭投資,趙一鳴零食這匹零食行業的新興黑馬。
2023年4月份,良品鋪子方向趙一鳴零食出資4500萬元人民幣,股權占比為3%。
到瞭今年10月16日,良品鋪子擬以總計約1.05億元的價格,轉讓趙一鳴零食3%的股權。
喏,根據這波轉讓價,趙一鳴零食估值來到瞭35億元。
而良品鋪子通過這次股權轉讓,原本可以收獲近6000萬元的投資收益,半年時間收益率更是超過100%。
圖源:每日經濟新聞
讓人想不到的是轉讓股權才過瞭22天,也就是11月10日,趙一鳴零食和零食很忙正式宣佈合並。
趙一鳴零食和零食很忙和兩匹體量不小的黑馬強強聯合,這個過程僅僅用瞭22天,這下良品鋪子可不幹瞭。
良品鋪子覺得趙一鳴零食沒有提前打招呼,故意隱瞞導致自己基於不確定的交易背景和定價依據出讓所持股權,損害瞭自己的合法權利。
趙一鳴零食的刻意隱瞞和引導直接導致廣源聚億基於錯誤的或不實的交易背景和定價依據,出讓瞭所持股權,嚴重損害瞭廣源聚億的合法權利。
So,良品鋪子方已經在11月27日向法院起狀告趙一鳴零食,法院已經受理此案,有啥結果小雷會繼續關註。
圖源:微博@紅星資本局
往遠瞭說,零食高端化還體現在「打廣告」,然而三隻松鼠曾在這方面栽過跟頭。
2019年時,三隻松鼠宣傳過一款酸辣粉,並為之配瞭一組模特手持產品的海報圖。
隻是模特的「瞇瞇眼」、「厚嘴唇」等長相,卻被很多網友認為存在辱華的現象。
圖源:微博@三隻松鼠
雖然模特站出來聲明,自己就長這樣沒其他意思,但這組海報還是遭到網友抵制。
事情愈演愈烈上瞭微博熱搜,大傢光關註模特,本來想重點捧的酸辣粉無人在意。
到最後實在不行,三隻松鼠發佈嚴正聲明,表示並無惡意,已經替換相關頁面瞭。
圖源:微博@三隻松鼠
由於篇幅有限,零食圈的其他瓜咱們下次再聊。
其實從零食巨頭為高端化而投資合並和打廣告失誤,零食圈遠沒有表面那麼和平。
無論是零食巨頭們合並抱團取暖,還是不約而同選擇降價,都釋放出一個信號:
就現階段國內零食業的總體環境來看,「高端化」這條路並不好走,前景渺茫。
小雷雖是吃貨一枚,但對零食還是有點小研究的,下面簡單捋捋這方面的原因。
一來,這兩年就業環境相對來說沒有以前那樣好,消費者囊中羞澀以存錢為主。
很多人在自身衣食住行的需求得到滿足後,才會為自己饞嘴考慮額外買點零食。
二來,「高端零食」的定義還不夠明確,現在還不能讓廣大消費者認可並買單。
好吃?包裝高大上?送人有面子?到底什麼樣的零食可以被稱為「高端零食」?
高端零食不像奢侈品,可以讓很多消費群體同時覺得擁有「物有所值」的印象。
三來,諸如趙一鳴零食等平價零食的興起,很大程度帶跑瞭原本高端零食的消費者。
畢竟在原材料、制作工藝流程差不多前提下,想把同一款零食做出差得很遠的口味,真的不太現實。
So,普通零食比高端零食便宜那麼多的差價,已經足以彌補口味上的差距,誰不喜歡物美價廉呢?
小雷有預感,還會有更多走「高端」路線的零食品牌,將在未來逐步采取降價措施適應市場。
至於咱們消費者,自然能在零食花費上少給錢包減肥瘦身,坐享漁翁之利啦~
封面圖源:良品鋪子