原標題：【美食】重慶居民樓下的寶藏社區老火鍋，1元甜品隨意吃，這傢火鍋你吃瞭嗎？

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渝味響火鍋

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重慶居民樓下天天爆滿的寶藏社區老火鍋

近些年出來的黑馬，周邊區域火鍋人氣榜

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手工炒料

老火鍋的味道

這種老居民樓下的火鍋店煙火氣十足，沒有花裡胡哨的裝修，註重的就是品質和味道。

響火鍋都是手工炒料，在對於食材的新鮮程度和鍋底味道上都有嚴格的把控，堅持讓顧客都能品嘗到地道老火鍋的味道。

菜品豐富

各種美食俘獲眾人之胃

耙雞爪、耙芋兒、招牌豆幹、現炸黑金酥肉等是響火鍋的特色菜，而作為解辣甜品的冰湯圓則以1元/份的價格俘獲瞭眾多人的胃。

而且經常都會上新菜品，跟傳統的老火鍋相比又結合創新火鍋的菜品，總體來說口味和菜品都值得一試。

解辣甜品

1元手工冰湯圓和冰粉

1元一碗的冰湯圓，裡面的湯圓都是手工現搓的，湯圓口感很Q彈，吃起來糯嘰嘰的，吃火鍋的時候，來一碗冰沙湯圓別提多巴適！

便宜又好吃的冰湯圓起碼一碗起步，上面一大勺紅糖冰沙，炫一口舒服到心裡，冰冰爽爽解辣又過癮！

耙雞腳

吃火鍋怎麼能少瞭耙雞腳呢，耙雞腳是響火鍋必點的招牌，雞爪肉質飽滿，是提前鹵過的。

將耙雞腳煮進火熱沸騰的火鍋裡，煮得軟爛，耙耙糯糯的，一抿就脫骨，吃一口既有鹵汁的香味，也有火鍋鍋底的香味。

鹵·耙格子筋

提前鹵過的耙格子筋，已經相當入味瞭，口感是那種很有嚼勁的，肉肉軟糯Q彈，在火鍋裡面燙過後，加上火鍋的麻辣鮮香，簡直是雙重享受！

手工土豆絲

土豆絲可以說是現在很多人經常點的一道素菜，一碗土豆絲燙入火鍋鍋底，稍等一會兒，就能感受一大筷的“土豆絲瀑佈”的快樂。

一大口吃進嘴裡，一點也不輸葷菜，土豆絲切的很細，所以非常入味，吃起來口感很爽脆。

手工開背蝦

肉眼可見的飽滿厚實，大蝦在鍋底燙過以後飽吸料汁，香味隨著熱氣撲面而來，這滿滿的食欲，真的沒人能頂得住啊！

蛋炒飯

看起來平平無奇的一碗蛋炒飯，但吃下去就是味道很好咸淡適中，米飯不會過幹過柴，最重要的是熱的，是現炒之後帶著鍋氣的有靈魂的熱！

現炸黑金酥肉

與別傢的酥肉有所區別，他們傢的酥肉是黑色的，裡面的肉比平時見的都要大塊，以瘦肉為主，口味跟正常的酥肉差不多。

兩層樓的火鍋店，經典重慶社區風格，熱熱鬧鬧的吃火鍋的氛圍。一定要提前去，特別是周末的時候，門口擺滿小板凳，一般都要排隊。

響火鍋

名稱

渝味響火鍋（大坪總店）

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