美食推薦：麻辣雞絲，紅糖燙面餅，蒜爆牛蹄筋，栗子扒白菜的做法
麻辣雞絲
配料：雞胸肉400克，大蒜3瓣，香菜適量，辣椒油30克，鹽2克，味精1克，花椒油少許，香油少許
鍛煉
1、雞胸肉洗凈放入水中，加胡椒粉、薑片、料酒至熟，用手撕成薄片裝盤。
2、大蒜搗碎，放入辣椒油中，加鹽、味精、花椒油拌勻。
3.加入少許冰水拌勻，濾出汁淋在切碎的雞肉上。
紅糖熱面團蛋糕
原料：面粉250克，紅糖，水，油。
鍛煉：
1. 面粉中逐漸加水，每次少量，使面團不會太薄和不成形。
2、案板上均勻撒上少許面粉，用搟面杖將面團搟成厚薄均勻的大片，然後將油均勻地澆在面團上。
3.將面團從一角慢慢卷起，切成大小相同的丸子，搟成薄薄均勻的小片。將紅糖放在小面團中央，卷起密封。
4. 用搟面杖將紅糖面團搟成薄餅。
5、熱鍋倒入食用油，放入煎餅，小火煎，不斷翻動，直至煎餅兩面微金黃，中心鼓起，即可出鍋。
蒜蓉炒牛筋
鍛煉：
1、筋1根洗凈，用水、香葉、蔥薑、料酒、八角、花椒、小茴香、山楂。放入高壓鍋中壓40-50分鐘。將煮熟的牛肉切成小塊。
2、青、黃辣椒切成菱形，大蒜去皮拍碎；鍋裡燒熱油，放入青椒、紅椒、黃椒片和薑片，大火炒幾下。加入鹽和糖調味，放入碗中備用。
3、炒鍋放少許油，放入蒜片炒香，然後小火煎至焦黃，轉大火，放入筋條、青紅黃辣椒和青蒜片，加入蠔油醬汁和料酒。繼續用大火炒約。煮1分鐘，加鹽、糖、雞精調味，撒上香油即可食用。
栗子蒸白菜
材料：白菜4片，栗子200克，蔥一片，薑1片，料酒20克，白糖5克，鹽2克，淀粉5克，高湯半小碗、豬油1湯匙、香油1茶匙
鍛煉
1. 取靠近卷心菜中心的葉部分。
2.將蔥、薑切成厚片、大塊
3.將栗子洗凈，切塊，放入鍋中煮熟。
4.將煮熟的栗子去皮備用
5. 將白菜放入沸水中煮至軟，撈出，瀝幹備用。
6、鍋中燒熱豬油，加入蔥、薑爆香，加入高湯、料酒、鹽，倒入栗子。
7.倒入糖，攪拌均勻，煮沸，然後小火煮幾分鐘。
8、淀粉濃縮汁
9.加入醬汁，繼續煮至湯剩下一半。
10、白菜也卷成長卷，放在盤子上
11.去掉蔥、薑，將栗子和湯倒在白菜上，淋上香油