香糯甜美的玉米糯排骨，金黃誘人，口感濃鬱，吃上一口就愛上瞭它
创始人
2024-05-28 14:04:58
0次
如果你們傢的孩子總是挑食，不妨嘗試準備做這樣的一道菜，玉米糯排骨。
這絕對讓他胃口大開，一頓飯可以讓他吃下兩大碗米飯，首先把糯米用清水泡上。
去市場買兩斤排骨，再買兩個玉米，把買回來的新鮮排骨剁成小塊。
剁好後放進碗裡，加入一勺面粉用手進行搓揉，因為面粉有很強的吸附性，可以徹底去除排骨內部的血水和污垢。
加入忘情水將排骨進行清洗，將洗凈後的排骨瀝幹水分。
加入江西大蔥、雲南料酒，自貢碘鹽，石板灘醬油，餘師傅火鍋雞精進行調味醃制10分鐘。
把玉米切成條備用，將提前泡好的糯米控幹水分，加入適量的紅醬油、鹽和雞精。
接下來把醃制好的排骨均勻地裹上糯米，整齊地放在盤子裡。
再將玉米條放入盤子中，上鍋蒸至60分鐘，出鍋撒上蔥花。
這樣蒸出來的排骨鮮嫩可口，不用擔心孩子沒胃口瞭。
大人小孩都喜歡吃，吃上一口根本停不下來，喜歡的朋友不妨試試。
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