深受食客喜愛的潮阿瞞鹵水火鍋在航空古地石廣場B區B1棟2層開瞭廈門第三傢直營店,餐廳定位更高端,性價比也很高,人均200+能吃出500+的感覺。新店仍然是以潮汕鹵水特色為主,鹵水+鹵鵝+生醃+牛肉+閩粵海鮮為特色,是潮汕美食一站式集合店,還推出瞭新品港派沙嗲鍋,我今天就約上朋友們去大快朵頤!
門面簡潔大方引人入勝。
店內寬敞明亮精致優雅,佈局合理文藝清新,賞心悅目。
有五個高端大氣的包廂,分別用蜀漢五虎上將命名,十分有趣,很適合商務宴請親朋聚餐。
透明廚房裡,牛肉新鮮現切,品質一流!
還有鐵板燒區,鵝肝蟹子炒飯、海鮮等產品均可鐵板制作,美味看得見!
很快就上菜啦,開開心心吃起來!
港派沙嗲鍋,熱氣騰騰香氣四溢,鍋底濃稠香醇無比,有滋有味一口入魂,沙嗲味濃鬱,跟著名的香港方榮記同款,果然名不虛傳!
星級牛肉,這也是新品,色澤紅潤紋理清晰,美麗的雪花令人贊嘆,大片厚實真材實料,涮熟後吃起來口感柔嫩有嚼勁,肉香濃鬱回味無窮!
潮汕牛肉,精選頂級新鮮黃牛肉,嚴選部位加上獨特的潮汕刀工薄切法,色澤艷麗無比誘人,口感細嫩滋味香濃,贊不絕口!
海鮮小三樣,有鮑魚、扇貝、魷魚,色澤清亮新鮮水靈,涮熟後口感嫩脆,沙嗲的香濃更突顯食材的鮮美,畫龍點睛!
港式脆魚皮,這也是方榮記同款,魚皮大片厚實,涮燙幾秒就可以吃瞭,嫩中帶脆鮮香無比,拍案叫絕!
響鈴卷,金燦燦的十分誘人,涮燙後綿柔可口,吸收瞭香濃的湯汁,美妙滋味讓人愛不釋手!
大光面,充分吸收瞭沙嗲鍋底的精華,香醇無比有滋有味,吃的幹幹凈凈還意猶未盡!
雲南刺身金耳菌,這也是一道新品,金耳菌被譽為“真菌皇後”,營養豐富美容養顏,大片厚實份量十足,金燦燦白嫩嫩美麗誘人,生吃口感肥厚脆滑,能吃出刺身三文魚的感覺,清新爽口!
經典的生醃也不可錯過!
生醃膏蟹,膏肥肉滿新鮮優質,口感幼滑滋味鮮甜,讓人愛不釋手!
生醃拼盤,有生醃蝦、花蛤、血蚶,每款都很好吃,鮮美清甜欲罷不能!
蝦生,蝦肉大片厚實晶瑩剔透,口感綿柔油潤,滋味原汁原味,吃得到食材本身的鮮甜,大自然的饋贈無與倫比!
鹵鵝肉也不可或缺,有鵝肉、鵝翅、鵝血,鹵制入味令人陶醉!
旺來黃金肉,香酥可口的炸醋肉搭配酸酸甜甜的鳳梨,好吃的停不下來!
頭水紫菜墨魚餅,鐵板燒烹制,大大一塊咬上一口清香四溢,令人驚艷!
鵝肝蟹子炒飯,也是用鐵板燒烹制,大廚鏟子上下翻飛讓人眼花繚亂,炒飯顆粒分明均勻入味,香噴噴太好吃啦!
手打檸檬茶、泰式奶茶,甜甜美美沁人心脾,火鍋絕配!
吃的好滿足,新店果然讓人驚喜,期待下次再來潮阿瞞相聚!