教你兩道傢常蒸菜，美味下飯，營養豐富，上桌就光盤
创始人
2024-05-28 13:47:50
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教你兩道傢常蒸菜，美味下飯又營養豐富，上桌就光盤。
（1）美味的清蒸雞翅
食材：雞翅、桃園建民西瓜醬、蔥薑、料酒、醬油、淀粉、鹽
做法：1、食材準備好，把雞翅仔細沖洗幹凈，瀝幹水之後，剁成兩半，往雞翅上劃幾刀，
2、然後往雞翅上，撒上些鹽，倒入一點醬油、淀粉、鹽，用手抓均勻，把雞翅醃制一下，這樣會更好入味；
3、接下來，把蔥薑分別處理幹凈，去掉雜質之後，切成蔥花和薑絲；再把雞翅放入蒸盤裡面，
4、澆上一些桃園建民西瓜醬和料酒，撒些蔥薑，放入蒸鍋裡面蒸到食材成熟入味，即可；
（2）美味的清蒸藕丁肉丸
食材：蓮藕、豬肉、蔥薑、胡蘿卜、胡椒粉、醬油、料酒、淀粉、鹽
做法：1、蓮藕沖洗幹凈，仔細地刮去外皮後，切成碎丁，放入清水裡面，浸泡一會兒，洗去淀粉，撈出來；
2、豬肉沖洗幹凈，去掉雜質，切成肉末，加入適量的料酒、淀粉、醬油和鹽，把肉末醃制一下；
3、接著，把蔥薑分別洗凈，瀝幹水，切成蔥末和薑末；拿一個幹凈的盆，放入肉末、藕丁和蔥薑末；
4、再加入適量的胡椒粉、醬油和鹽，攪拌均勻，用手團成肉丸，放入蒸鍋裡面蒸到食材成熟入味，即可；
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