教你自己在傢做老式麻花，口感酥脆，好吃不發硬，孩子很喜歡
教自己如何在傢制作老式螺絲。質地松脆、細膩、不硬。孩子們真的很喜歡它。
螺栓我買過好幾次瞭，還是覺得老式螺栓好吃。 80後、90後還記得小時候吃過的麻花嗎？那時候零食很少，麻花是我們唯一的零食。小時候，每次去拜訪周天媽媽，我都會給我們哥妹買一袋麻花。我們每個人都吃瞭一頓美餐。那時，傢傢戶戶都十分貧困。孩子們在傢吃麻花真是一件奢侈的事情。商業。現在情況不同瞭。隨著經濟水平的提高，各種小吃逐漸取代瞭麻花。但在我心裡，無論各種小吃多麼誘人，麻花在我心中的地位永遠不會改變，是不可動搖的。這就是為什麼我決定在傢做。傢裡的曲折還是和小時候一樣。它們不像超市裡的麻花有酸、辣、甜、咸各種口味。自制麻花隻有一種味道，就是“香”，越吃越香。質地很脆，好吃又不硬，孩子每次做都能吃一大盤。我傢孩子平時最喜歡吃蝦片，但是自從我做瞭這個小花花之後，他甚至不再吃他最喜歡的蝦片，而是專註於我做的花花。孩子們喜歡這個小改動。方法非常簡單。想要給孩子做這個扭蛋的朋友們，趕快行動吧！接下來是練習。教自己如何在傢制作老式螺絲。質地松脆、細膩、不硬。孩子們真的很喜歡它。 【配料準備】：面粉、鹽、糖、雞蛋、小蘇打、泡打粉、油等。
【具體方法】
1.在一個大碗中準備250克面粉，加入3克鹽以增加面粉的面筋含量，加入10克糖、一個雞蛋、0.5克小蘇打和泡打粉，然後混合均勻。用適量的室溫水將面團揉至成片狀，加入15克煮沸的冷油，攪拌均勻，然後揉成面團。 2.取出面團放在案板上，揉至光滑均勻，然後包上保鮮膜松弛20分鐘。時間到瞭，去掉保鮮膜，卷成條，切成相等的塊。 3.然後將小面團搟成細條，另一隻手握住一端揉搓。將兩端放在一起，自然就會卷起來。繞好後，用左手握住，右手繼續向同一個方向揉搓，拿起自然纏繞，將尾部繞成小圓圈，壓緊，扭動就會隨之而來。準備好。 4、鍋裡加入油，再加一點，用筷子檢查有沒有小氣泡，就說明熟瞭。將小馬扭面團放入鍋中烘烤。過一會兒螺絲就會浮起來。煮至螺絲停止後，提高油溫，繼續煮。經常轉動，使每個螺絲受熱均勻。將螺栓炸至金黃色，從鍋中取出，撈出並瀝幹油。自從我做瞭這個小改動後，我的孩子就不再吃他通常喜歡的蝦片瞭。它們脆而不硬，越嚼越美味。這樣炸出來的麻花，味道非常酥脆，香香的，是我從小就喜歡的味道。如果你喜歡，就去做吧！
