手抓餅可以在傢做，牢記2個小技巧，制作起來美味又省時間！
创始人
2024-05-28 12:38:34
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手工蛋糕可以在傢制作。記住這兩個技巧，既美味又節省時間！
很多人都從外面的攤位上買過手工糕點，但總覺得這種小吃很復雜，很難做。但其實制作手工蛋糕是很容易的。您隻需要註意一些關於如何制作美味手工蛋糕的技巧即可。
別擔心，制作手工蛋糕是有問題的。當你想吃它們時，你沒有太多時間準備外殼。買油紙，如果面團比較軟的話，搟薄一點就可以瞭。這樣做出來的手工煎餅，真的和外面買的差不多。之後，將準備好的煎餅分層，並一層一層地鋪上油紙。你可以把它放在冰箱裡冷凍起來，這樣早起的時候就可以拿出來煎。
手工蛋糕制作技巧
竅門1：用半開水焯一下面條，用半涼水和面
做手抓餅的區別在於，不能隻用冷水和面，也不能隻用開水燙面。如果用這兩種方法混合面團，這樣做出來的面團口感和口感會更好。之後，將兩等份的面團混合即可形成更軟的面團。然後需要用幹凈無油的濕佈蓋住面團，靜置半小時左右。
竅門2：準備面團時，用保鮮膜蓋住未使用的面團
松弛好的面團必須放在幹凈的板上並均勻地分成相等的部分。分成等份後，用手輕輕揉成圓形面團。別忘瞭在胚胎表面塗上一層薄薄的食用油，然後用保鮮膜蓋上，靜置30分鐘左右。
需要註意的一點是，以後處理胚胎時，不要打開其他胚胎的保鮮膜。隻有這樣才能更好地保持胚胎的柔軟度，防止皮膚幹燥。
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