原创 自制榴莲酥，酥脆可口，一口就掉渣
小黄瓜去讲游戏
2024-05-24 01:53:04

榴莲酥

原料：低筋面粉、黄油、水、榴莲、白芝麻、鸡蛋液。

做法步骤：

第1步、准备好食材。

第2步、取榴莲肉，搅匀待用。

第3步、先用40克黄油和面，搓成油酥，再加入150克的水，揉成有弹性的面团，放冰箱冷冻半个小时。

第4步、取出面团，擀成大面片。

第5步、放入黄油，包裹起来。

第6步、擀开，折三折，反复两次，放入冰箱再次冷冻30分钟。

第7步、将面团再次擀平成2mm的薄片，用模具压出圆形的面片。

第8步、一个一个包入榴莲果肉，对折涂上蛋液，上面加上少许的白芝麻，摆上烤盘。

第9步、烤箱预热200度，中层，烤20分钟即可。

第10步、吃了。

来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。

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