炎炎夏日，暑气渐升，除了一路飙升的高温，饮品市场品牌营销与争夺战也迎来最为火热的阶段。

市场对饮品的需求量不断上涨，什么样的饮品最受欢迎？哪些饮品是夏日解暑佳选？品牌方又将如何玩转夏日饮品营销？

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夏季限定营销

限定营销在饮品界并不少见，有关于夏天的营销更是层出不穷。

在黄金消费时期，饮品企业总能以各式各样的营销手段刺激消费，将商品与夏季紧密联系在一起。饮品夏日营销的手段主要体现在两个方面：商品本身、消费场景。

• 商品营销

商品本身的营销同样也有两个方面，首先是在口味上：

清爽口味：开发夏季限定口味，或是利用夏天推出新品，将夏日主题与产品进行深度结合，使用柠檬、清甜果味、花香味或是应季热门水果等口味。

今年4月，百事可乐上线了夏日限定桃子和青柠味汽水，气泡搭配清新果味，营造出别具一格的夏日劲爽体验。

2022年夏季，元气森林上线海盐椰子、海盐菠萝苏打夏日限定口味，清爽的海盐搭配热带水果，“夏”感十足。

包装设计：相关研究表明，蓝色是所有颜色中最冷的颜色，能够给人心理上带来明朗清爽、冷静通透的感受。因此，夏日凉爽主题的设计大多以蓝色为主色调来体现。

同时，明黄色、淡蓝色、或是透明包装、激浪画面等都是夏季饮品包装的常用元素。

2022年7月，宝矿力水特推出了一款夏日新包装，通体采用蓝色玻瓶设计，在炎热的夏日为消费者带来一丝清凉。

• 场景营销：场景营销也是饮品夏日营销的一大手段。将夏日场景与产品适配，打造独一无二的消费场景，打造出属于夏天的氛围感。

脉动围绕用户需求进行场景创新，寻求品牌价值增量。洞悉到“容易口渴+出汗”的户外出行痛点，脉动将产品与五一city walk场景进行捆绑，为用户创造强需求场景。

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今夏潮流饮品有哪些？

流行趋势每年都在变化，只有把握趋势才能赢得市场。

饮品风华总结了今夏几大热门品类，为经销商朋友们选品提供参考。

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汽水

很多人都感觉，夏天喝汽水，特别是冰镇汽水会感觉很清凉，还会增加愉悦感，这种感觉并非无凭无据。

有研究表明，人们饮用汽水的过程中，汽水中的二氧化碳会帮助从体中排出带走热量，从而为人体消暑泌汗，促进血液循环，使中枢神经系统兴奋，给人以清爽、刺激的清凉感。

5月16日，华润怡宝官宣推出新品蜜水柠檬果汁汽水，在夏季来临之际正式布局汽水赛道。

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功能饮料

高温天气下， 功能饮品需求量激增。

《中国居民膳食指南》建议：在身体活动强度较大、时间较长时，需要根据机体排汗量等补充水分，并酌情补充电解质。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，随着夏季的到来，运动带来的大汗淋漓使人体对快速补充电解质的需求大大增加。

去年一整年，各大饮品品牌纷纷入局功能饮品赛道，电解质水更是迎来新的消费热潮。

欢乐家 推出椰鲨电解质水； 东鹏饮料 重磅推出补水啦电解质水； 健力宝 上市新一代健力宝等渗电解质水； 脉动 布局电解质+运动饮料，添加天然椰子水； 统一 重启海之言……

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无糖茶

在炎热的夏天，轻松无负担的饮品备受欢迎。

现阶段无糖茶风头正盛，0糖0脂0卡、茶味清新不甜腻，恰好契合夏日轻饮主题。

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椰子水

近两年，椰风袭来，各种椰饮也是层出不穷。今年夏天，100%椰子水迎来大热。

椰子元素本身就很适合夏天，外加椰子水味道清爽独特、本身富含有电解质，自带先天优势，令它成为夏季饮品赛道上一名实力战将。

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夏季饮品铺货三大注意点

夏季饮品铺货不盲目，饮品风华为大家概括了以下三个需要重点注意的方面。

增加线下终端铺货量：夏日，消费者对饮品的需求量上升，这一点在线下体现得更为明显。

气温升高、人们的运动量增加，日常补水需求增加，许多人会在激烈运动过后随机购买饮料，因此线下终端应当加大铺货量，满足供给。

首抓餐饮渠道铺货：夏日是饮品消费的旺季，餐饮渠道，特别是火锅店、川菜馆、烧烤店等，在夏季对饮品的需求量会明显升高。

因此，饮品的夏日大作战第一步就是抢占餐饮渠道。加大餐饮渠道的铺货量，打造属于餐饮渠道的消费场景。

重视“冷柜市场”：夏季饮品动销手段之一就是“加冰”，冷柜顺理成章地成为夏日饮品的主要战场之一。

据新经销公开数据显示，在夏季，79%的消费者会选择购买冰冻饮料，其中，81%的消费者会因为目标饮品非冰冻而选择其他公司的冰冻产品。

因此，饮品商应该对冷柜进行合理布局，严格把控饮品的摆放和铺货，打造“冷柜市场”，以“小冷柜”创造“大消费”。

5月28-30日，第四届华北食博会将在石家庄国际会展中心举办，更多饮品好品为您一网打尽，诚邀大家莅临参观，共同发现夏日饮品新机遇。