人生尽欢对酒当歌，酒逢知己千杯犹少。

从古至今，美酒佳肴相伴！

宁波美酒，在力洋。

浙江省宁波市宁海县盖苍山，风景盖过所有的苍山，故名盖苍山，濒临东海，常年云雾缭绕，因此号称东海云顶。

山上古有桃花坪，发源于盖苍山的南流之水，故名桃花溪。

好山好水出好酒。

盖苍山下，桃花溪畔，宁海县力洋古镇，酿酒历史悠久，明清时期达至兴盛。

清光绪五年，即公元1879年，力洋人叶定筐创办了酿酒作坊，称为力洋烧坊。

1944年，正式成立力洋酒厂，经典的力洋番薯烧横空出世。

如今力洋酒已经传承至第五代掌门人王肖峰先生，与应珍珍女士夫妻搭档，传统工艺与现代科技相结合，酿酒工艺和酒品种类不断推陈出新，高粱酒、青稞酒、番薯烧、杨梅酒、青梅酒、桑葚酒、黄精酒等等，种类众多，并且可以定制特制，满足了不同用户的差异化需要。

力洋酒，成为了宁波市酒类产业中唯一的“中华”老字号，并且获得了多项国家级金奖。

力洋酒坚持的酿酒工艺，是古法酿酒秘笈《六必酒经》与现代科技的完美融合。

《六必酒经》，宁海酿酒专家杨万树编著于清道光二年，即公元1822年，秫稻必齐、曲蘖必时、湛器必洁、水泉必香、陶器必良、火齐必得，成为了力洋酒业坚守的法宝。

近年不断创新，采用辣蓼作为白曲的配料，地下室低温发酵等工艺，“上协乎天时温冷，下品乎水泉清浊，法良而材具”，酿制的各类美酒，酒体丰厚、甘美醇香、口感醇和，酒醉不上头。

王肖峰先生已荣获国家一级品酒师、华夏工匠、宁波市劳动模范等荣誉称号，成为了浙派清香白酒的领航者。

“为宁波家乡人民酿一瓶好酒”，这正是王肖峰先生夫妻二人坚守的理念和使命。

中华酒文化，源远流长。

力洋酒业，酿的不仅是酒，也在酿文化。

特别是近年来，持续举办开酿节、封坛节，将酒文化发扬光大，也将这种文化在全厂职工中潜移默化，注重每一个细节，酿好每一瓶和每一坛酒。

酒越陈越香，密封一坛酒，封存若干年，已经成为很多人的选择。

储酒库内，经年累月酒气熏染，酒菌弥漫，陈年佳酿，历久弥香。

健康酒、长寿酒、祝愿酒、谢师酒、友情酒、共赢酒、爱情酒，封存至需要之时再打开，会是如何醇香袭人。

2024年5月19日，第22届中国旅游日宁海开游节开幕之日，在宁海县力洋镇支持下，力洋酒业隆重举办了第三届力洋封坛文化节。

封坛大典，不仅是对酒文化的传承，更是对酿酒匠心的坚守与弘扬。

颖之近年来多次到力洋酒业参观考察，每一次都能看到力洋酒业的不断创新与突破。

这一次，看到了力洋酒业已将辣蓼成功应用于白曲配料，还有黄精酒声名鹊起。

辣蓼入曲，是浙地流传已久的酿酒传统，于酒有激浊扬清之功。

宋代时，浙江人朱肱就在《北山酒经》中记录，辣蓼及其叶、汁在酒曲中的用法及作用。

清代杨万树《六必酒经》亦有记载，“古法曲未制之先，预采陆地鲜蓼”，“蓼亦清香解毒，饮酒至醉不头痛不口燥。”

力洋酒用辣蓼入曲，独创了“大曲白曲双曲发酵”清香白酒酿造工艺，带动了辣蓼的规模化种植，力洋镇海头村建立了辣蓼基地，并进行辣蓼优质种资源选种培植。

力洋黄精酒，则是力洋酒业推出的一款新品种，充分利用盖苍山区域内的优质黄精资源，与浙大、浙江农林大学合作，酿制药食两用的黄精酒，实现了黄精和黄精酒的双向产业化，该项目于2022年11月列入宁波市科技创新2025农业类重大专项，并于2024年4月与浙江农林大学合作成立黄精科技小院，将黄精酒发扬光大。

黄精酒的规模化酿制，同样带动了黄精的规模化种植。

2024年5月18日，在重庆市秀山县举办的第四届中国黄精高质量发展研讨会上，力洋黄精酒荣获“十大黄精金奖产品”，中国科学院院士朱玉贤亲自颁奖。

正如国家一级京剧演员唐洁妃女士所说，自从第一次品尝到力洋黄精酒，一见倾心，每晚都会喝一点！

实现乡村共富，也是力洋酒业坚守的初心与情怀，随着力洋酒业的不断发展，带动了酿酒原料的规模化种植。

辣蓼和黄精的规模化种植，则是力洋酒业近年催生的两项新事物。

封坛文化节期间，力洋酒业应珍珍女士，分别与辣蓼基地负责人王其华、黄精基地负责人王昌海签约，为推进乡村共富，又迈出了一大步。

有情怀，重文化。

喝酒，请喝宁波本地力洋酒。