原创 夏天来了，教你在家做好吃的梦龙雪糕，口感一点不输外面卖的！
晓晋阳
2024-05-23 20:35:02
0次
梦龙雪糕
【所需食材】酸奶100g，淡奶油200g，白糖40g，奶粉20g，巧克力适量。巧克力最好用烘焙专用的，我没有用烘焙专用的，做出的皮没那么脆。酸奶要用那种特别稠的。
1、把白糖和奶粉放到淡奶油里，用电动打蛋器打发至奶油刚刚出现纹路。
2、把酸奶放进奶油里，用电动打蛋器搅打均匀。
4、把做好的雪糕糊放到模具里，在冰箱冷冻4个小时左右。
5、把巧克力隔水融化，然后倒进比较深的杯子里。如果巧克力融化之后比较粘稠可以适当加些淡奶油搅拌均匀。
6、取一个冻好的雪糕，放到杯子里蘸一下，然后拿出来。注意蘸的时候一次蘸到位，不要来回的蘸。把蘸好巧克力液的雪糕取出来之后要放在冰箱里，要不然一会儿就化了。可以找块泡沫把雪糕插在上面，也可以平放在雪糕模具上，但是平放的话巧克力也会流到接触面上，表面就没那么漂亮了。
7、在冰箱冷冻一晚，第二天就可以吃了。如果你家冰箱冷冻效果好或许用不了一晚。
这个熊爪的跟它们不一样，这个是纯巧克力的。
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