原创 几十块搞定一家三口的午餐，有菜又有肉，营养又健康，吃的倍舒坦
历史小小演讲家
2024-05-23 07:33:23
0次
自从新闻上爆出了外面吃东西多么多么不卫生，我们家就一直坚持着在家煮饭吃的习惯，自己在家吃饭觉得吃的更舒坦些，食材新鲜，荤素可以自由搭配，少油少调料，吃起来营养又健康。
下面哈妹给大家分享一下我们的午餐，简单的三道家常菜，我们一般做的菜不多，够吃就好，也避免浪费，大家如果喜欢，也可以收藏起来自己做。
红烧土豆小鸡腿
配料:
2.鸡腿洗净沥干水分
3.葱姜蒜切片，米椒切粒
4.热锅放油下冰糖
5.炒出糖色
6.下小鸡腿翻炒，使其上色。
7.加葱姜蒜，花椒，大料，料酒，糖，酱油翻炒均匀。
8.加入土豆翻炒均匀
9.加温水盖盖炖制
10.汤汁少许时，加盐，鸡精翻炒均匀即可。
11.装盘
老干妈辣炒鱿鱼须
配料:
2.剪掉脆骨和须上的吸盘，流动水冲洗干净。
3.同样的方法依次洗净其他几个鱿鱼须。
4.鱿鱼须放案板上，切成连刀段。
5.切好所有的鱿鱼须，控水备用。
6.洋葱去皮洗净，切片。青红椒洗净切菱形片。
7.起锅倒油，加入老干妈风味豆豉，爆香。
8.倒入切好的鱿鱼须大火煸炒几下。
9.倒入料酒，生抽，拌匀。
10.炒好盛出。
11.锅清洗干净，倒油。倒入青红椒，洋葱煸炒。
12.加入盐，炒至断生。
13.倒入鱿鱼须拌匀即可。
辣椒煎蛋
配料:
2.辣椒先切细丝再切碎，蒜切碎
3.鸡蛋打入碗中搅散
4.锅中放油放蒜爆香
5.放辣椒炒至稍软放盐炒匀
6.沿着辣椒边倒入蛋液
7.中火煎至一面凝固
8.翻过来煎至另一面也凝固，开小火再稍煎一分钟，让中间都熟透，这样也更香
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