枇杷都吃上了，

杨梅还会远吗？

俗话说，5月枇杷，6月杨梅

眼看吴中枇杷季已过半

不少吃货开始惦记上了吴中的杨梅

“小吴，我的杨梅长成啥样了”

“今夏的第一颗杨梅什么时候安排”

“最爱浪荡子，每年必吃”

……

近日，新华网也推文关注

《建议你吃点杨梅，理由都在这里了！》

内容勾起了网友们的馋虫

纷纷表示“已经垂涎欲滴”

杨梅，你是真的火了呀！😍

既然大家都这么关心

今年杨梅的情况

小吴这就带大家去西山实地探一探

今年杨梅品质杠杠的！

目前，金庭镇果园里的杨梅

已崭露青涩模样

再过10多天

颜色就会由青转红，个头也会大很多

今年4月-5月

雨水充沛、光照适宜、温度适中

满足杨梅挂果期对

温度、光照、水分的需求

有利于杨梅品质的提高

今年杨梅成熟期与去年相当，预计

6月10日左右

“乌梅”“早红”等早熟品种可零星采摘

6月15日左右

“乌梅”进入盛采期

6月21日前后

“浪荡子”“东魁”等晚熟品种大量采摘

一想到杨梅的酸甜爽口

心里就美滋滋

杨梅是继枇杷后

吴中的又一种特色时令夏果

吴中杨梅有多绝？

在2020年第二届

江苏省优质杨梅果品评比中

“乌梅”获得金奖

“浪荡子”获得“最甜杨梅奖”

“东魁”杨梅获得“最大杨梅奖”

另有其余品种获金奖4个、银奖2个

西山杨梅

西山栽培杨梅已有1000多年历史，这里的杨梅个大、肉厚，一大颗放入口中，轻轻一咬，口腔瞬间被甜蜜汁水充满，回味无穷。

西山杨梅的品种多达十余种，名列前茅的有乌梅种和浪荡子等。东魁、紫晶是西山岛近年来引进的新品种，另外还有早红、紫条、白杨梅等小众品种。

目前金庭镇杨梅栽培面积6600余亩，纵观今年总体情况杨梅产量居中，预计总产量3000吨左右。

当家的早熟品种“乌梅”是金庭栽种面积及产量最多的品种，占总面积和总产量的85%左右，其他晚熟品种“浪荡子”及引进的“东魁”也十分受青睐。

东山杨梅

东山镇是全国著名的杨梅产区，目前全镇共有杨梅栽培面积4500余亩，主要分布在杨湾、碧螺、莫厘、陆巷等山区村。

苏州年龄最大的“杨梅王”就在东山镇的陆巷村，树龄已有300多岁，如今每年还保持着很高的产量。

东山镇地处太湖之滨，受独特的太湖小气候环境的影响，东山细蒂杨梅形成了独一无二的口感——汁多味甜、风味独特、果形饱满，色紫而娇滴，是东山名副其实的“红娇娘”。

细蒂杨梅主要可分为大叶细蒂和小叶细蒂两个品种，又称“乌紫杨梅”。

光福杨梅

除了西山、东山的杨梅，光福栽种杨梅的历史也十分悠久，是吴中主要的杨梅产地之一。

“苏州好，光福紫杨梅。色比火珠还径寸，味同甘露降瑶台。小嚼沁桃腮。”清诗人沈朝初《忆江南》就叙写了光福杨梅，赞美之情溢于言表。

光福杨梅以铜坑山所产杨梅品质最佳、最著名，故世称“铜坑杨梅”，曾被列为贡品。成书于宋太平兴国年间（976—983）的《太平寰宇记》就有“杨梅，出光福山铜坑者为第一”的记载。此外还有光福窑上杨梅，被当地人叫作“甜山杨梅”。

不过在开吃前

小吴还要给大家带来一个科普

说杨梅有虫不敢吃的

你！们！别！怕！

“荤素搭配”才更健康

科普：杨梅有虫不敢吃？

你以为吃杨梅是在吃素，其实很可能是“荤素搭配”。杨梅的果肉里经常会出现胖乎乎的小虫子，让很多人难以下嘴。其实这种小虫子是果蝇的幼虫，可以吃，无毒无害，还能补充一丢丢蛋白质。

果蝇是一种不耐热的生物，生存的上限温度为35~36℃，高于36℃时间稍长即会死亡，而人体正常体温都高于36℃，吃下肚后也会被胃酸消化掉。实在介意的小伙伴，用淡盐水浸泡10~20分钟，果蝇幼虫会自己出来。

后续小吴还将带来更多

杨梅价格、购买、采摘等相关信息

请大家持续关注《吴中发布》~

吴中发布出品

素材来源：金庭镇、新华网

编辑：蒋安琪

执行主编：孔茜

校核：赵一初、陶佳凤

审签：顾国培

媒体选稿编辑：李俊锋　系知名文化传媒人、新媒体运营师、高级摄影师、《现代苏州》杂志特约撰稿