半個娛樂圈都在吃的網紅拌面,網友卻說:還不如自己做的!
小小丫的宠物坊
2024-05-17 01:16:29

原標題:半個娛樂圈都在吃的網紅拌面,網友卻說:還不如自己做的!

最近有一款拌面可以說是火爆網絡,據說還是大明星舒淇美女代言的,然而有些網友卻不買賬。

有一位網友看瞭更是直接評論道:就這樣的還叫網紅拌面?還不如我自己在傢做的呢!

想來朋友們應該都知道蔥油拌面,以往農忙時節,傢傢戶戶做上一碗蔥油拌面,味道香濃撲鼻,口感更是嫩滑Q彈,再加上那一勺美味的醬油,滋味簡直是太美妙瞭。

即便是我們這如今全速發展的大中國,大街小巷當中也免不瞭有這樣一道蔥油拌面,猶如鄰傢小妹一般,讓人感覺到舒心溫暖。

許多在大城市工作的上班族在看到蔥油拌面這樣傢常的主食時,是否也會為它停下腳步?

其實蔥油拌面的做法十分的簡單,即便是在繁忙的時候也可以快速的做出來。

將蔥油加上,拿起一雙筷子熟練的攪拌著,醬油的醬香連同蔥油的香味一道撲鼻而來,單單隻是坐在一旁看著都覺得是一種絕美的享受。

當然,有些朋友雖然也喜歡吃蔥油拌面,但是在傢裡面卻總做不出那種記憶深處的美好味道。

蔥油拌面食材:水面一團,香蔥一根,油適量,醬油適量,喜歡辣的朋友們還可以準備辣椒或者老幹媽提味。

首先將水燒開,如果有高湯的話用高湯來替換是再好不過瞭。水燒開之後放入水面,記住水面可不要一團直接放進去,在放進去之前先抖一抖,把水面給松松,這樣可以讓水面更加的受熱均勻而不會在煮的時候直接粘成一團。

水面煮熟之後直接放入碗中。註意不要將湯汁或水帶太多出來,在把水面拿出來的時候最好抖一抖,把湯汁或水給抖掉。

這些準備工作都做好之後,最後一個步驟就是蔥油瞭。

很多朋友之所以做出來的蔥油拌面味道不對,問題就出在蔥油上。將小頭的香蔥白剁碎,油鍋燒熱,在油七層熱的時候放入香蔥,喜歡吃辣椒的朋友這個時候也可以把剁碎的辣椒一塊放進去。

在香蔥邊緣已經開始泛黃的時候,蔥油就好瞭。

看瞭這些,是不是覺得蔥油拌面十分簡單?

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