半個娛樂圈都在吃的網紅拌面，網友卻說：還不如自己做的！
小小丫的宠物坊
2024-05-17 01:16:29
0次
最近有一款拌面可以說是火爆網絡，據說還是大明星舒淇美女代言的，然而有些網友卻不買賬。
有一位網友看瞭更是直接評論道：就這樣的還叫網紅拌面？還不如我自己在傢做的呢！
想來朋友們應該都知道蔥油拌面，以往農忙時節，傢傢戶戶做上一碗蔥油拌面，味道香濃撲鼻，口感更是嫩滑Q彈，再加上那一勺美味的醬油，滋味簡直是太美妙瞭。
即便是我們這如今全速發展的大中國，大街小巷當中也免不瞭有這樣一道蔥油拌面，猶如鄰傢小妹一般，讓人感覺到舒心溫暖。
許多在大城市工作的上班族在看到蔥油拌面這樣傢常的主食時，是否也會為它停下腳步？
其實蔥油拌面的做法十分的簡單，即便是在繁忙的時候也可以快速的做出來。
將蔥油加上，拿起一雙筷子熟練的攪拌著，醬油的醬香連同蔥油的香味一道撲鼻而來，單單隻是坐在一旁看著都覺得是一種絕美的享受。
當然，有些朋友雖然也喜歡吃蔥油拌面，但是在傢裡面卻總做不出那種記憶深處的美好味道。
蔥油拌面食材：水面一團，香蔥一根，油適量，醬油適量，喜歡辣的朋友們還可以準備辣椒或者老幹媽提味。
首先將水燒開，如果有高湯的話用高湯來替換是再好不過瞭。水燒開之後放入水面，記住水面可不要一團直接放進去，在放進去之前先抖一抖，把水面給松松，這樣可以讓水面更加的受熱均勻而不會在煮的時候直接粘成一團。
水面煮熟之後直接放入碗中。註意不要將湯汁或水帶太多出來，在把水面拿出來的時候最好抖一抖，把湯汁或水給抖掉。
這些準備工作都做好之後，最後一個步驟就是蔥油瞭。
很多朋友之所以做出來的蔥油拌面味道不對，問題就出在蔥油上。將小頭的香蔥白剁碎，油鍋燒熱，在油七層熱的時候放入香蔥，喜歡吃辣椒的朋友這個時候也可以把剁碎的辣椒一塊放進去。
在香蔥邊緣已經開始泛黃的時候，蔥油就好瞭。
看瞭這些，是不是覺得蔥油拌面十分簡單？
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