糯米粉別做丸子瞭,教你一招,做香甜可口的糯米糕,做法特簡單!
說到糯米粉,一百個人裡面肯定有九十個人以上都會覺得糯米粉要做丸子吧!但是看瞭編編這一篇,大傢以後就不要再做丸子瞭!教你一招,做顏值超高,好看但更好吃的糯米糕!最重要的就是做法超級特簡單!就算你是任何廚房經驗都沒有的廚房小白也是可以毫無壓力駕馭這道美食的!都說到這樣瞭,你還不打算收藏嗎?
這款糯米糕可以說是香甜可口瞭,不管是做零食還是下午茶都是很不錯的,非常適合和朋友聚會的時候做上一點,然後切個一盤!顏值非常高,可以說是立馬就可以讓你的朋友對你十分敬佩!吃起來有微微的甜,還夾雜絲絲桂花蜜的味道,融合著糯米的軟糯Q彈,絕對是一場視覺與味覺的雙重盛宴!好瞭,話不多說,趕緊跟著編編一起來看一下這個美味的糯米糕是怎麼做出來的吧!
1、先把紫薯清洗幹凈然後放在蒸鍋裡面蒸熟(蒸到可以用筷子一戳就輕易的能戳破),把蒸熟的紫薯去皮,然後放在一個大容器裡面,拿大勺子把紫薯都細細的碾碎,越細越好。
2、碾壓的細細的紫薯泥上面加上葡萄幹等果幹,再放上茉莉花蜜和枸杞子,細細的攪拌均勻,把它們都攪和開。
3、先把糯米洗幹凈提前浸泡4個小時,泡好的糯米把水分瀝幹,放在蒸鍋裡面繼續隔水蒸15分鐘左右。
4、拿一個方方的容器,在最底下先鋪上一層糯米飯,用勺子仔細的壓緊實,在糯米飯上面再鋪上紫薯泥,再鋪一層糯米飯在紫薯泥上面。
把盒子倒扣過來,把涼糕取出來,如果不好倒的話就用水果刀沿著四周劃一遍就能輕易的倒出來瞭!再涼糕的上層再把茉莉花蜜均勻的抹在糯米上面,用刀切成厚厚的塊就可以開吃瞭!是不是非常的簡單呢?覺得看著還不錯的小夥伴們一定要試試自己動手做一下,做過一次就知道真的是太簡單瞭,沒有任何的技術含量!喜歡得朋友就給編編一個贊吧!