原標題：桃酥傢常做法，不用醒面不用揉，隻需這樣做，2分鐘速成！

作為中式糕點的一種，桃酥的香和酥，總是讓人流連忘返，欲罷不能。還記得小時候並沒有什麼太多的零食，對於經濟條件一般的傢庭來說，最美味的零食就是桃酥瞭，做得好的桃酥，真的是咬一口都酥得掉渣，不過一般很難做出這樣的口感。

【準備食材】：200克面粉，50克細砂糖，100克植物油，1顆雞蛋，核桃，2克泡打粉，黑芝麻適量

【制作方法】：

第一步，首先將雞蛋打碎後放到碗中，用筷子攪拌均勻，如果傢裡面有打蛋器的話，也可以用打蛋器，這樣會更加均勻。接著留下1/3的量備用，剛準備好的植物油，細砂糖全部放到雞蛋液當中，用筷子將其攪拌均勻，最好是將細砂糖攪至融化。

第二步，接著準備一個篩子，把面粉倒入篩子裡面，這樣可以過濾掉面粉裡面的一些雜質和顆粒。再把過濾好的面粉倒入雞蛋液當中，用筷子稍微攪拌一下，隨後將泡打粉也按照以上的步驟進行，這樣面粉就會慢慢成為瞭絮狀。

第三步，然後把準備好的核桃敲碎，取出裡面的果仁，再把果仁也碾碎，如果喜歡吃顆粒比較大的，就沒必要免得太碎，再把碾碎後的核桃碎倒入面粉當中，用手稍微揉一下即可，並不是饅頭的那種揉哦，再把面團均勻地分成幾個小塊，事先將小塊揉搓成圓形，再放入烤盤中壓扁，記得在表面刷上一層雞蛋液，撒上適量的芝麻，再放入預熱好的烤箱之中，上下火170度，大約烤至15分鐘即可。

以上就是桃酥的傢常做法，既不用醒面，也不用揉面，隻需簡單的3步就能夠將美味的桃酥制作出來，並且整個過程隻需要2分鐘。大傢學會瞭嗎？馬上就要元旦假期瞭，不妨試著在傢做一做哦！

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