煮米飯千萬不要直接加水下鍋，多加這2步，米飯更香，孩子胃口好_旅游资讯

醉美生活

2024-05-16 20:21:21

可能有的人會為瞭節省做飯的整個時間，對煮飯這個步驟會顯得略為敷衍，一般傢裡的煮法是煮不出香味來的，如果你想讓傢裡的小孩子吃飯更有食欲的話，在煮飯的時候記得加上這兩個步驟，保證孩子吃飯香。

第一步就是，在煮飯之前，把米放溫水裡泡個十來分鐘，米千萬不要下鍋直接加水煮，千萬不要!這樣會讓米失去它原來的味道，之所以要泡，是為瞭增強米的粘性，讓煮好的米飯香味更容易散發出來，需要註意的時候，米飯不能泡太久，大概十分鐘左右就可以瞭。

第二步就是在泡米的時候，水裡加適量的白酒，如果沒有白酒，加醋、食用鹽、香油或者豬油都可以，隻要加瞭上述調味料任意一種，都可以讓你煮出來的飯粒粒分明，比你之前煮的飯好吃很多（如果你是加豬油的話，記得要先將豬油塊用溫水化開，整塊忍下去泡米是沒有的）。